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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
從早晨七點到現(xiàn)在，張振嶺便一直與自己的十一位隊友在池塘里忙著捕魚。
記者：“必須要抽干水撈啊，不能用其它方式嗎？”
塘主 石義密：“不能用其他方式，其他方式捕撈很慢，那你自己不能撈嗎？自己忙不過來，一逮七八千、萬把斤。”
張振嶺是這個捕撈隊的副隊長，也是魯橋三村的黑魚養(yǎng)殖戶，因為當(dāng)?shù)睾隰~養(yǎng)殖面積大，三年前他與同村人組織了一個專業(yè)捕撈隊，每到黑魚出售的季節(jié)便忙著給各家起魚，像這樣的隊伍整個微山縣已經(jīng)有二十多家。
捕撈隊副隊長 張振嶺：“一個電話就過去，去車，去人，一共有多少個人？/到齊23個人，車輛、人力、物力、漁具都是齊全的。”
捕撈隊員們正在捕撈的這種魚叫烏鱧，俗稱黑魚。是一種肉食性淡水魚類，生性兇猛，有“漁老虎”之稱。在山東省微山縣魯橋鎮(zhèn)，幾乎家家戶戶都在養(yǎng)這種魚。
今天捕上來的三四千斤黑魚隨后便全部運到同村一個叫吳申會那里。
黑魚經(jīng)銷商 吳申會：“黑魚的價格就是8塊錢左右，每一次拉一萬斤，這一次就能掙一兩千塊錢。”
吳申會主要負(fù)責(zé)北方的市場，這兩天因為北京要貨急，他將從農(nóng)戶手中收上來的烏魚集中起來準(zhǔn)備明天統(tǒng)一運走。
微山縣魯橋鎮(zhèn)有28萬畝水面，5萬畝湖灘地。從上個世紀(jì)八十年代開始，魯橋鎮(zhèn)就有部分村民從微山湖中捕撈野生黑魚苗進行人工養(yǎng)殖。
養(yǎng)殖戶 劉躍平：“曾經(jīng)一次賣的最高賣到16.8元。那一次裝去7000斤魚吧，7000斤魚可以說那一次就掙了接近13萬。”
養(yǎng)殖黑魚的高額利潤促使更多當(dāng)?shù)氐臐O民養(yǎng)起了黑魚，到了2002年整個微山縣的黑魚養(yǎng)殖面積已經(jīng)達到4萬畝。然而讓所有養(yǎng)殖戶想不到的是，隨之而來的問題卻險些讓這個產(chǎn)業(yè)全軍覆沒。
最初養(yǎng)殖戶都是就近捕撈小雜魚喂養(yǎng)，但是微山湖可用作飼料的小雜魚卻逐漸減少，滿足不了日益增多的黑魚的胃口。在飼料不足的情況下，黑魚互相殘食現(xiàn)象十分嚴(yán)重。
養(yǎng)殖戶 劉士功：“反正在它餓的時候，一般的魚不敢喂它，就跟咱們森林當(dāng)中的老虎一樣，誰見了誰怕。”
劉士功是魯橋七村的村民，也是最早的黑魚養(yǎng)殖戶之一，對那次因飼料不足而引起的黑魚大戰(zhàn)，他至今記憶猶新。
飼料不足的問題成了制約黑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，在這期間，縣漁技站的牟長軍曾多次嘗試喂養(yǎng)顆粒飼料。
牟長軍：“當(dāng)時對這條魚呢，我弄的羅非魚的顆粒飼料來投喂。把那個顆粒飼料投下去，這個飼料從魚的眼前經(jīng)過，它聞都不聞，也不吃，也不去叼。”
牟長軍的技術(shù)養(yǎng)殖場養(yǎng)了幾十塘黑魚，為了讓黑魚吃飼料，他絞盡腦汁，想盡了各種辦法。
倔強的黑魚堅決抵制小雜魚以外的食物，養(yǎng)殖戶們還是得想各種辦法弄到小雜魚，小雜魚的價格也迅速從兩三毛一斤升到一元多。2002年年底，魯橋七村的張慶安從朋友處得到一個信息。
張慶安：“威海那邊有個朋友，說他們那邊有很多小海魚，過來看看吧，當(dāng)時我過去一看，行。關(guān)鍵是價格便宜點。”
為了解決自己幾千斤黑魚的溫飽問題，同時也看到了當(dāng)?shù)貙︳~飼料的需求，張慶安改行做了魚飼料經(jīng)銷商，經(jīng)常去蓉城、大連等地進購小海魚。
得知微山這邊對小雜魚需求量大，一些沿海區(qū)域的海魚養(yǎng)殖戶也過來開始賣小雜魚。張進軍和董建軍在魯橋鎮(zhèn)已經(jīng)作了兩年魚飼生意。
董建軍：“這種叫體魚，這個東西在我們當(dāng)?shù)乇阋�。這一板多少錢？三十一二元。”
隨著黑魚養(yǎng)殖規(guī)模的繼續(xù)擴大，越來越多的本地人與外地人開始販賣魚飼料，2003年，魯橋鎮(zhèn)形成了一個專業(yè)魚餌料市場，平均每天交易量達四十萬公斤。
養(yǎng)殖戶 張躍平：“咱這些外縣的，還有外省的，親自都上我們這兒來學(xué)這個技術(shù)。除了學(xué)之外，他上這兒來買咱們這個魚苗，把咱這個孵化出來的魚苗，再拉到他們當(dāng)?shù)厝ァ?rdquo;
楊慶秋是第一個用大棚培育魚苗的人，從年初正月開始培育魚苗，到現(xiàn)在已經(jīng)是第三茬了。
楊慶秋：“從正月底開始，魚種放到這個溫室里開始喂，基本上50天就能換錢。比那個成魚是高的，見效太快，兩個月就錢弄包里了。”
楊慶秋：“我這個魚苗很好賣，到時候都上家來問，這個魚苗賣的最早。那時候當(dāng)時給我65一斤，我都沒賣，兩月也就是萬八塊錢。”
現(xiàn)在很多地方的客戶來到微山不僅僅是進購商品魚，很多人也專門過來進魚苗。
江西客戶 朱秋生：“這次過來已經(jīng)拉了六萬多斤去吧。。還要繼續(xù)拉的。。我們那里大概現(xiàn)在要10幾萬，10到20萬斤魚苗了。”
江西客戶 朱秋生：“拉到我們本地區(qū)，要20多個小時，它如果是在有水的情況下，這個一般可以維持到，不加氧可以維持兩到三天。”
如今，黑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，又延伸出了魚飼魚苗兩個鏈條市場。2006年，整個微山縣的烏醴養(yǎng)殖面積達到4.5萬畝，年產(chǎn)商品魚5萬多噸，魚飼魚苗等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈一共實現(xiàn)產(chǎn)值2.8億元，成為全國最大的烏鱧養(yǎng)殖基地。
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