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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
兔肝呈紅褐色，位于腹腔前部，重40～80克，占體重3%左右。兔肝在醫(yī)藥工業(yè)上可用以制肝浸膏、肝寧片和肝注射液等。現(xiàn)以制肝浸膏為例，簡介其提取過程。
1．原料要求
取新鮮或冷凍的健康兔肝，清除肌肉、脂肪及結(jié)締組織，放入絞肉機中絞碎呈漿狀。
2．制作方法
(1)浸漬
絞碎后的肝漿置于蒸發(fā)鍋內(nèi)，加水半量，混合均勻，然后按原料重量加0.1%硫酸(用水稀釋后加入)，攪拌均勻，氫離子濃度為1000～10000納摩/升(pH5～6)，加熱至60～70℃，恒溫30分鐘，再迅速加熱至95℃，保溫15分鐘。
(2)過濾
取加熱的肝漿過濾，濾渣加水適量再作第二次過濾，將兩次肝渣濾液離心分離，合并備用。
(3)濃縮
取濾液進行60～70℃蒸發(fā)濃縮或真空濃縮至膏狀，按肝膏重加入0.5%苯甲酸作防腐劑，即得肝浸膏，出膏率為5%～6%。
(4)配料
目前常用制品為肝膏片。配料方法為：每1萬片含肝浸膏3千克，淀粉適量，硬脂酸鎂27克。肝浸膏加適量淀粉拌勻后，80℃干燥，粉碎成細粉，過100目篩，加適量75%乙醇為濕潤劑，用18目篩整粒后，加入硬脂酸鎂，拌勻壓片包糖衣即得。
3．成品性質(zhì)與規(guī)格
每片含肝浸膏0.3克，硬脂酸鎂2.7毫克，易溶于水，不溶于醇，置空氣中容易潮解。主要用于治療人的慢性肝炎、肝硬化等癥，也可作治療貧血及營養(yǎng)不良的補劑。
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