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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、塑料袋熟料栽培法
1.配料。將新鮮、干燥、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)霉的棉柴用篩網(wǎng)網(wǎng)孔直徑0.5～1厘米的粉碎機(jī)粉碎。按棉柴72%、麩皮10%、玉米面5.5%、豆餅粉2%、石膏1.5%、石灰2%、草木灰5%、鹽1%、糖1%的比例加1.4倍的水混合攪拌均勻。按常規(guī)裝入17厘米×33厘米×0.04厘米的聚乙烯塑料袋中；裝袋要均勻壓實(shí)，扎口要緊。
2.滅菌。把裝好料的料袋裝入自動(dòng)升溫滅菌爐中，袋與袋之間要有空隙，兩層以上要直立排放。每次滅菌超過(guò)500袋的最好用滅菌周轉(zhuǎn)筐裝好。將傳感測(cè)溫器的探頭插在底層的料袋內(nèi)，封好保溫蓋，大火猛燒2～3小時(shí)，待傳感測(cè)溫器達(dá)90℃時(shí)即可封火。1小時(shí)后料溫可自動(dòng)升至100～103℃，并可平穩(wěn)保溫8～10小時(shí)，大容量滅菌爐需增加滅菌時(shí)間，以達(dá)到徹底滅菌的目的。最好上午裝袋，滅菌后燜一夜再出鍋。
3.接種。第二天上午將料袋趁熱運(yùn)到接種室，待料溫降至30℃以下時(shí)，在蒸汽接種器上方的無(wú)菌區(qū)內(nèi)接入純正健壯的適齡菌種。封好口后放入發(fā)菌室，保持室溫20～25℃，常規(guī)發(fā)菌，一般25～30天即可滿袋。
4.出菇。菌絲長(zhǎng)滿袋后經(jīng)15～30天的后熟期即可進(jìn)行出菇管理，可按栽培品種依常規(guī)方法掛袋、脫袋或立式或墻式覆土出菇。此技術(shù)適用于熟料栽培黑木耳、香菇、白靈菇。
二、桶式填土栽培法
1.配料�？捎煤Y網(wǎng)網(wǎng)孔直徑1～2厘米的粉碎機(jī)將棉柴粉碎，按棉柴80%、玉米面5%、麩皮5%、草木灰5%、鹽1%、石膏1.5%、石灰2.5%的比例加1.4倍的水?dāng)嚢杈鶆�，如氣溫�?8℃以上，要進(jìn)行巴氏滅菌或發(fā)酵處理；如氣溫低.拌好后燜一夜即可。
2.裝桶�？捎弥睆�60厘米、高90厘米的活動(dòng)模具制桶，先將外模放在平整的地面上，把一根直徑15～18厘米、高105厘米的塑料管放在外模中心，然后在內(nèi)外模之間放一層菌種，再裝一層15～20厘米厚的培養(yǎng)料，壓實(shí)后再按一層菌種、一層培養(yǎng)料裝桶直到桶高，最上面放一層菌種。脫模時(shí)先脫內(nèi)模再脫外模，最后用地膜將菌桶周?chē)吧厦娓采w，用塑料繩捆好。桶間相距20厘米再做另一桶。
3.發(fā)菌。保持室溫15～25℃，寒冷地區(qū)冬季可在太陽(yáng)棚內(nèi)發(fā)菌，一般2～3天菌絲吃料，4～6天有一個(gè)升溫期，要注意觀察，可將溫度表插在菌桶內(nèi)，如料溫超過(guò)28℃要通風(fēng)降溫，以后進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)菌期，一般20～30天可滿桶。
4.出菇。菌絲長(zhǎng)滿后可打開(kāi)覆膜，往中間孔中加入濕潤(rùn)土，待有少量菇蕾出現(xiàn)時(shí)可揭開(kāi)外膜，通風(fēng)增濕；常規(guī)管理出菇，采完頭茬菇后可結(jié)合補(bǔ)水增施營(yíng)養(yǎng)液，一般可收6～8茬菇，平菇、姬珍菇、秀珍菇等可用此法栽培，產(chǎn)量高而穩(wěn)定。
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