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機(jī)采茶園的建立與管理

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

近年來，茶產(chǎn)業(yè)已成為浙江省蓮都區(qū)農(nóng)村建設(shè)中一個新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，至“十一?五”末，蓮都區(qū)茶園面積將發(fā)展到5萬畝（1畝=667平方米，下同）。然而隨著茶園面積的迅速擴(kuò)大，茶葉生產(chǎn)所需勞動力越來越多，勞動力成本越來越高，茶樹修剪尤其是茶葉采摘的大量花工已成了茶葉生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。為此，自2004年開始全面推廣茶樹機(jī)剪機(jī)采技術(shù)，3年來已建成和改造機(jī)剪機(jī)采茶園1.5萬畝，為全面普及茶葉的機(jī)采技術(shù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

由于采茶機(jī)多數(shù)是切割式的，對茶樹葉梢的采摘（割剪）強(qiáng)度大，選擇性小。因此，茶園形式、茶樹形狀、樹冠高低、發(fā)芽期一致性、芽葉生長整齊度等都必須適應(yīng)機(jī)采要求，才能提高質(zhì)量和效率�，F(xiàn)將機(jī)采茶園的建立與管理技術(shù)，簡要介紹如下。

1.機(jī)采茶園的建立

（1）等高梯田選擇坡度在15度以下的緩坡地，作全面規(guī)劃，合理布局，綜合利用。重視水土保持，實(shí)行梯田等高水平田園化，梯面寬2米以上；道路設(shè)計(jì)斜坡化，并在道路兩旁和茶園中每畝栽植10株左右的柿、梨等適合與茶共生的果樹作遮陰樹，以改善生態(tài)環(huán)境和增加茶園收入。梯壁種植爬地蘭、知風(fēng)草等作護(hù)坡綠化草和綠肥。

（2）栽植形式條列栽植，要求無斷行、無缺株。茶樹行距1.5米左右、株距0.2～0.3米、雙條列栽植。茶行長30～40米，盡量與道路連接。

（3）品種選擇應(yīng)選擇無性系繁殖茶苗，做到良種壯苗化。并根據(jù)茶類布局選擇良種，如茶類布局是烏龍茶為主的，則選擇水仙、黃旦、梅占、黃觀音等品種；綠茶類的，則選擇龍井43、龍井長葉、迎霜等品種。宜選用發(fā)芽期及生長期一致，發(fā)芽能力強(qiáng)，新梢節(jié)間長，葉片呈直立狀的苗株。

（4）機(jī)子配套修剪機(jī)和采茶機(jī)必須同形，如兩機(jī)同為弧形等。

（5）培訓(xùn)機(jī)手通過培訓(xùn)，操作時既不會采剪得太深、太重和夾帶太多老葉、枝梗，又不會采得太淺、太輕，影響產(chǎn)量。

2.機(jī)采茶園的管理

（1）改土增肥機(jī)采創(chuàng)傷較大，為有利于傷口愈合，提高發(fā)芽力，茶芽多發(fā)齊發(fā)，一定要有機(jī)、無機(jī)肥配合施用。一般2～3年施一次有機(jī)肥，并深施改土；催芽肥一年施3次，以年畝產(chǎn)干毛茶100千克計(jì)算，需施入純氮32千克、磷16千克、鉀8千克（含流失），氮、磷、鉀比例為4∶2∶1。

（2）培養(yǎng)樹型一般投產(chǎn)茶園（包括手采茶園轉(zhuǎn)為機(jī)采茶園）應(yīng)用修剪機(jī)進(jìn)行一次深修剪，將樹高控制在80～90厘米。以后每4～5年進(jìn)行一次深修剪，深度15～20厘米。每年一次輕修剪，剪去面層3～5厘米的雞爪枝，以整齊樹冠，促進(jìn)發(fā)芽。

（3）及時做好田間管理茶園行間隔年深耕1次，每年數(shù)次中耕、松土、鋤草，消滅茶叢內(nèi)不易鋤除的雜草、小樹、竹子等，不使其長出茶行層面，以免機(jī)采時，摻入茶葉內(nèi)。及時防治病蟲害。

3.機(jī)采茶園的留養(yǎng)

機(jī)采茶園的留養(yǎng)要和采摘結(jié)合，要做到及時、分批、按標(biāo)準(zhǔn)留葉采。一般是春茶達(dá)到80%、夏茶60%可采時，即可開采。機(jī)采2～3年后，留養(yǎng)一季秋茶。

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