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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
陳庚榮是2000年開(kāi)始養(yǎng)狐貍的。因?yàn)樗私獾胶颖笔∮泻芏嗟胤金B(yǎng)狐貍，并且效益很好，所以自已也想養(yǎng)。春節(jié)一過(guò)，他就花了將近4萬(wàn)元錢在河北省買了20多只配完種的狐貍拉回了江蘇。沒(méi)想到，在路上就有好幾只狐貍流產(chǎn)了。
陳庚榮：“配了種一個(gè)月，按道理就不能動(dòng)，動(dòng)了以后，就等于動(dòng)了它的胎氣，就要流產(chǎn)。”
妻子 狄小英：“我們一開(kāi)始就是不懂，空懷啊流產(chǎn)啊。”
養(yǎng)殖技術(shù)都是從河北養(yǎng)殖戶那里學(xué)來(lái)的。究竟是哪里出了毛病呢？經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察陳庚榮才發(fā)現(xiàn)飼料上面的細(xì)微差別。
陳庚榮：“這個(gè)麥麩很容易發(fā)霉，狐貍?cè)绻茉辛艘院蟪粤诉@個(gè)，肉眼看不出來(lái)，鼻子都聞不出來(lái)，輕微的發(fā)霉，就容易造成它空懷和流產(chǎn)。”
為了避免發(fā)霉，陳庚榮更加小心地保持麥麩的干燥。到了2002年，總算有300只狐貍的皮可以賣了。那時(shí)候的市場(chǎng)價(jià)是400元一 張，陳庚榮盤(pán)算著，300張皮就可以有12萬(wàn)元的收入。但是當(dāng)他把狐貍皮拿到河北的皮毛市場(chǎng)上的時(shí)候，人家出價(jià)卻只有300元。這樣，陳庚榮的收入一下子 就少了3萬(wàn)多元。都是狐貍皮，別人的賣400元一張，而自己的卻只能賣300元。這讓陳庚榮很郁悶，想了好長(zhǎng)時(shí)間也想不明白，只能向別人求助。他從河北請(qǐng) 來(lái)了養(yǎng)狐貍的專家王樹(shù)榮。
那時(shí)候全國(guó)皮毛的市場(chǎng)行情都非常好，陳庚榮認(rèn)定了養(yǎng)狐貍是個(gè)賺錢的好路子。為了提高狐貍皮的質(zhì)量，陳庚榮邀請(qǐng)王樹(shù)榮來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)作技術(shù)員，并且和他一起研究對(duì)策。王樹(shù)榮建議，要保證皮毛質(zhì)量就要從飼料上下功夫。
陳庚榮：“把這個(gè)魚(yú)洗干凈，全部處理干凈。喂起來(lái)狐貍就愛(ài)吃。相對(duì)來(lái)說(shuō)它吃得比較干凈。還有這個(gè)雞尾巴，這個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，在山東、河北，他們喂的是雞架子，沒(méi)有肉。包括雞架、鴨架。沒(méi)有什么肉，這個(gè)脂肪達(dá)不到要求。”
狐貍皮一般是在每年的9月份上市。陳庚榮為了能讓狐貍皮張幅大，質(zhì)量好，就決定延長(zhǎng)飼養(yǎng)周期。狐貍一養(yǎng)就養(yǎng)到了12月份，飼養(yǎng)成本也比原來(lái)高出八九十元錢。但是這種做法，確實(shí)讓狐貍皮的質(zhì)量上了一個(gè)檔次。
陳庚榮：“現(xiàn)在達(dá)到1米多，原來(lái)只有70來(lái)厘米。有一個(gè)明顯的比較。包括毛絨、張幅、體形。都達(dá)到河北、山洪養(yǎng)殖的水平。我們南方養(yǎng)的不比其它地方的毛皮質(zhì)量差。”
王樹(shù)榮：“成本要加80到90元錢，大概要多賣出120元到150元一張。比這要高出四五十元錢一張皮。”
因?yàn)殄e(cuò)過(guò)了狐貍皮集中上市期，供應(yīng)量相應(yīng)減少，單價(jià)反而提高了。2003年，陳庚榮賣了700張狐貍皮。每張多賣四五十元錢，一下 子就把2002年的損失撈了回來(lái)。錯(cuò)季上市給陳庚榮帶來(lái)了意想不到的好處，2003年之后，陳庚榮總是把狐貍養(yǎng)到12月份，等過(guò)了大雪再把狐貍皮銷售出 去。
本來(lái)認(rèn)為養(yǎng)狐貍皮皮是唯一的出路，然而一次意外的發(fā)現(xiàn)，讓陳庚榮在狐貍身上又找到了另一個(gè)賺錢的方法。有一次吃飯的時(shí)候，狐貍皮收購(gòu)商提出的要求讓陳庚榮的妻子狄小英吃了一驚。
狄小英：“他就現(xiàn)殺，他說(shuō)狐貍?cè)饽軣踔浴?rdquo;
2005年，陳庚榮把賣掉皮之后的狐貍?cè)馊坷鋬銎饋?lái)，用前幾年賣狐貍皮賺到的錢作為投資，在養(yǎng)殖場(chǎng)旁邊開(kāi)了個(gè)以狐貍?cè)鉃樘厣牟宛^。本以為做狐貍?cè)馐鞘值角軄?lái)的小事兒，但是有一個(gè)問(wèn)題總是處理不好。
服務(wù)員：“人家說(shuō)騷狐貍騷狐貍，這個(gè)騷味加上腥味，肯定是不好吃。”
那時(shí)候陳庚榮總是催著廚師改進(jìn)方法，甚至還天天拿著做好的狐貍?cè)庾分宛^里的服務(wù)員品嘗提意見(jiàn)。
服務(wù)員：“我們的老總說(shuō)狐貍?cè)饪梢悦廊蒺B(yǎng)顏什么的，叫我們服務(wù)員吃，就是沒(méi)人敢吃。”
陳庚榮：“我們這個(gè)廚師的技術(shù)從我內(nèi)心來(lái)說(shuō)，確實(shí)不怎么好。”
陳庚榮接連換了兩個(gè)廚師，狐貍?cè)獾奈兜酪恢笔且粋�(gè)難題。但是他堅(jiān)信狐貍?cè)獗旧頉](méi)問(wèn)題，有問(wèn)題的只是做法。這時(shí)候在餐館里一直給前兩個(gè)廚師打下手的黃志強(qiáng)主動(dòng)找到了陳庚榮。
黃志強(qiáng)：我跟他說(shuō)就是試試看了，應(yīng)該說(shuō)自己心里也有數(shù)了。”
陳庚榮：我說(shuō)你有沒(méi)有這個(gè)把握，有沒(méi)有這個(gè)信心，他說(shuō)行啊，我盡百分之百的努力。”
黃志強(qiáng)：“白酒、醋、生姜、蒜、大蔥、香菜、五香粉，加的這些都是去腥的。自己熬的專門(mén)燒狐貍?cè)獾臏?rdquo;
記者：“這個(gè)湯是自己研制的？”
黃志強(qiáng)：“對(duì)，自己研制的，主要就是這個(gè)湯。”
加了各種作料的狐貍?cè)庖诟邏哄伬镏?0分鐘，這是之前沒(méi)有的步驟。
炒的過(guò)程中還要多加一些辣椒，經(jīng)過(guò)這樣的加工，狐貍?cè)獾漠愇痘旧暇腿サ袅恕?
顧客：“開(kāi)始的時(shí)候不習(xí)慣，后來(lái)我們來(lái)了經(jīng)常吃就能習(xí)慣了，這個(gè)狐貍?cè)庠綗胶贸浴?rdquo;
顧客：“這個(gè)狐貍?cè)庥帜塾窒�，吃起�?lái)比以前好多了。”
記者：“你什么時(shí)候開(kāi)始過(guò)來(lái)吃這個(gè)狐貍?cè)狻?rdquo;
顧客滿意了，但陳庚榮卻并不太滿意。因?yàn)閬?lái)吃狐貍?cè)獾拇蠖嗍撬?qǐng)來(lái)的朋友，或者是朋友介紹來(lái)的。這樣狐貍?cè)獾匿N量并不大。怎么才能讓狐貍?cè)獾匿N量大起來(lái)呢？
因?yàn)樵诋?dāng)?shù)仞B(yǎng)狐貍的很少見(jiàn)，所以經(jīng)常有些村民到陳庚榮的養(yǎng)殖場(chǎng)里來(lái)看狐貍。
村民：“聽(tīng)說(shuō)他養(yǎng)狐貍都沒(méi)看見(jiàn)過(guò)，都過(guò)來(lái)看，看著挺好玩的。”
陳庚榮的養(yǎng)殖場(chǎng)離當(dāng)?shù)氐奶炷亢糜螀^(qū)只有幾公里的路程。他就想能不能把旅游區(qū)的游客拉到這里觀賞狐貍，這樣餐館的人氣足了，狐貍?cè)獾匿N量肯定會(huì)提高很多。但是當(dāng)村里人聽(tīng)說(shuō)之后，卻不以為然。
村民：“我看是不會(huì)有生意的，不會(huì)有人來(lái)玩的同，在這個(gè)地方還有人來(lái)啊。”
雖然人家都懷疑，陳庚榮還是想找旅游局試試看。當(dāng)時(shí)陳庚榮是想借觀賞的機(jī)會(huì)多銷售狐貍?cè)�，所以觀賞本身是免費(fèi)的。旅游局正在計(jì)劃發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，對(duì)陳庚榮的想法很感興趣。但是當(dāng)他們到養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)考察之后，卻給出了否定的答復(fù)。
旅游局開(kāi)發(fā)科長(zhǎng) 朱旭琴：“他開(kāi)始可能以養(yǎng)殖為主，對(duì)這個(gè)環(huán)境方面不太注重。氣味比較大，而且人都沒(méi)法接近。在500米之外我們就能聞到了。”
朱旭琴所說(shuō)的是陳庚榮兩年前的養(yǎng)殖場(chǎng)。
氣味大，游客根本就不會(huì)來(lái)。為了吸引游客，2005年底，陳庚榮貸款在附近建起了現(xiàn)在的養(yǎng)殖場(chǎng)。
陳庚榮：我們整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)天天都是保持這樣，工人上班以后馬上打掃衛(wèi)生，用這個(gè)自來(lái)水沖洗干凈。”
這樣的變化讓旅游部門(mén)也挺滿意。
朱旭琴：我們?cè)趯?duì)外推介的線路上把他們已經(jīng)排入到我們旅游對(duì)外宣傳的牌子里面了。”
游客：“南方的氣侯不適宜養(yǎng)狐貍。”
陳庚榮：“適宜養(yǎng)。”
游客：“它這個(gè)皮毛，里面這個(gè)絨毛。”
陳庚榮：“影響不大。”
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