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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
林鴻發(fā)：“當(dāng)時(shí)的時(shí)候我資金要還債嗎，人家跟我要錢，還有一個(gè)我們前兩年養(yǎng)虧了人家怕我們沒(méi)錢還他，當(dāng)時(shí)李振亞就過(guò)來(lái)了不讓我賣。”
在銷售的旺季卻不讓銷售，李振亞念的是哪門子經(jīng)呢。原來(lái)在白馬湖附近正好是聲明顯赫的陽(yáng)澄湖，而每到這個(gè)季節(jié)陽(yáng)澄湖的大閘蟹宣傳力度聲勢(shì)浩大，銷售火爆，憑著知名度稱雄市場(chǎng)。面對(duì)這樣的對(duì)手白馬湖的螃蟹根本無(wú)力抗衡，李振亞認(rèn)為林鴻發(fā)這個(gè)時(shí)候賣太吃虧了。
李振亞不讓賣螃蟹是認(rèn)為林鴻發(fā)賣了不賺錢，銷售旺季賣不上價(jià)錢。過(guò)了銷售旺季就能賺到錢嗎。其實(shí)在陽(yáng)澄湖的沖擊下銷售的旺季卻是價(jià)格最低，這個(gè)時(shí)候賣螃蟹李振亞就吃過(guò)大虧，并為此想過(guò)要放棄繼續(xù)養(yǎng)殖螃蟹。
2001年李振亞看當(dāng)?shù)氐捏π愤\(yùn)到市場(chǎng)上才買到十幾二十塊錢，開(kāi)始對(duì)螃蟹養(yǎng)殖失去了信心。
心情低落的李振亞一拖就是兩三個(gè)月，早已進(jìn)入了冬季。螃蟹開(kāi)始打洞鉆洞消失在泥里。并且開(kāi)始冬眠，這個(gè)時(shí)候李振亞才想起池塘里的螃蟹是否還活著。
李振亞：“沒(méi)報(bào)什么希望，有就有，沒(méi)有就沒(méi)有。”
李振亞：“這本來(lái)就是意外發(fā)現(xiàn)，我自己也感到很意外，就是周邊的鄰居呀什么也感到很意外，以前誰(shuí)也不知道。”
難道人們多年的經(jīng)驗(yàn)是一種錯(cuò)誤的判斷或者白馬湖的螃蟹改變了習(xí)性。其實(shí)螃蟹沒(méi)有鉆洞與當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)有關(guān)。原來(lái)在金湖縣的白馬湖當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)和其他地方有所區(qū)別，塘底不是淤泥而是螃蟹不容易打洞的黃沙土。
李振亞：“這撐桿根本扎不下去，我們這是黃沙土，螃蟹他打不了洞。”
李振亞：“到了冬天象這樣的蟹子能賣到30、35塊錢。”
晚上市的螃蟹可以買到這么多錢是因?yàn)�，每年過(guò)了十月份，各地的螃蟹就基本上銷售一空，而在很多地方仍然對(duì)螃蟹有大量的需求，所以這個(gè)時(shí)候螃蟹就成了緊俏貨。
蔣桂清：“同樣是三兩的母蟹秋天是三十五塊錢，通過(guò)這段時(shí)間的暫養(yǎng)春節(jié)前可以賣到一百多塊錢。”
陳一康：“蟹成熟以后它一交配就逐步死掉了，放在一起死掉了一半。”
為了避免在暫養(yǎng)過(guò)程中螃蟹會(huì)大量死亡，養(yǎng)殖戶們想出了把公蟹和母蟹分開(kāi)暫養(yǎng)。
陳一康：“公蟹母蟹分開(kāi)暫，暫得時(shí)間久一點(diǎn)。”
陳一康：“喂的螺螄，螃蟹最喜歡吃的就是螺螄。這樣保證它的營(yíng)養(yǎng)。”
由于氣候條件的改變會(huì)影響到螃蟹的體質(zhì)變化，在喂養(yǎng)時(shí)要花很多心思來(lái)保護(hù)螃蟹的豐滿度。
蔣桂清：“開(kāi)始的時(shí)候喂點(diǎn)豆制品，還有水草就相當(dāng)于蔬菜。”
以前當(dāng)?shù)氐捏π吩谒a(chǎn)市場(chǎng)上，只能把價(jià)格壓到很低才能賣得出去，碰上強(qiáng)勢(shì)的品牌更無(wú)招架之力�，F(xiàn)在白馬湖的螃蟹過(guò)了秋天就稱霸市場(chǎng)。
原來(lái)避開(kāi)螃蟹市場(chǎng)烽煙四起的秋季價(jià)格就能翻上一倍還多。記者采訪的時(shí)候，林鴻發(fā)的螃蟹剛剛出手，一萬(wàn)斤螃蟹每斤多賣了十五塊錢。
林鴻發(fā)：“一萬(wàn)多斤螃蟹就少買十萬(wàn)，一共多買了十多萬(wàn)吧。”
賈三：“他的螃蟹質(zhì)量都還不錯(cuò)，蟹黃也很豐滿。”
記者：“你打算要多少？”
賈三：“我想全包了，這一次。”
現(xiàn)在賣掉的一千斤螃蟹。是60塊錢一斤，而陳一康留下來(lái)的另外一千斤螃蟹到了春節(jié)就可以賣到80塊錢一斤。
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