地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
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行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農業(yè)網 時間：2019-06-11 作者：佚名 來源：央廣網
據中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，當前，全國“三夏”麥收工作已經過半，位于華北平原的河北省也已經開鐮。河北省是我國小麥生產大省，小麥常年種植面積穩(wěn)定在3500萬畝，總產量140多億公斤，占全國播種面積和總產量均為1/10左右。
近年來，河北省大力發(fā)展優(yōu)質麥種植，通過龍頭企業(yè)與新型經營主體聯合的方式，打造冀南優(yōu)質麥產業(yè)聯合體，建立了一批規(guī)�；膹娊铥溕a基地，成為京津冀乃至全國重要的優(yōu)質小麥生產基地。
初夏時節(jié)，河北省隆堯縣數十萬畝小賣即將迎來收割。48歲的邢家灣村農場主王國云，跟當地龍頭企業(yè)合作，種了兩百多畝的優(yōu)質麥試驗田。望著金燦燦的麥浪，他滿心歡喜。
王國云：我的試驗田種了八個品種的優(yōu)質麥，華龍集團在農場進行試驗，試驗小麥的強筋度、面筋度等，經過試驗達到優(yōu)質麥標準后，再進行推廣。
地處河北中南部的黑龍港流域優(yōu)質小麥帶，位于北緯37度左右，土壤肥沃，雨熱同期。在全國小麥品質區(qū)劃中，這里屬于黃淮北部強筋麥區(qū)和華北北部強筋麥區(qū)，是全國強筋、中強筋、中筋小麥等最適宜種植的地區(qū)之一。
河北省農林科學院糧油作物研究所副所長李輝介紹，近年來，河北省大力發(fā)展優(yōu)質麥種植，逐漸形成了以隆堯、柏鄉(xiāng)、寧晉、大名為核心的冀南優(yōu)勢產業(yè)帶，以藁城為核心的冀中優(yōu)勢產業(yè)帶，建立了一批規(guī)模化的強筋麥生產基地。
李輝：河北省強筋小麥種植面積快速增長，2016年為200萬畝，2017年為250萬畝，2018年達到298萬畝，產量在100-120萬噸。隆堯縣優(yōu)質麥每公斤價格高于普通小麥0.2元以上，相比普通小麥每噸可增收200多元，農民增收近4000萬元。
王國云的農場也是冀南優(yōu)質麥產業(yè)聯合體的一員。跟其他上百家農民合作社、家庭農場一樣，他們與當地農業(yè)龍頭企業(yè)簽訂種植協(xié)議，由企業(yè)統(tǒng)一選地、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一施肥打藥、統(tǒng)一收割、統(tǒng)一收購。王國云說，相對于傳統(tǒng)的“企業(yè)+農戶”的模式，“企業(yè)+合作社”的聯合體作業(yè)效率和經濟效益更加可觀。
王國云：以前都是自己流轉土地、自己種、自己找賣家。簽訂協(xié)議之后，土地都是交給華龍集團管理，不用自己來回跑，銷路也不愁。每斤價格高出0.1元，一畝地產量一千斤就能多賺一百元，整體效益比以前高多了。企業(yè)統(tǒng)一供種、供藥、管理，小麥品質比自己種的好，產量也高。以前自己種地，畝產八九百斤，現在達到一千多斤，比之前多產出二三百斤，一畝地就多賺二三百元。
在當地農業(yè)龍頭企業(yè)的帶動下，聯合體先后與河北隆堯、任縣、巨鹿及平鄉(xiāng)等地100多家新型農業(yè)經營主體建立穩(wěn)定的利益聯結機制，輻射當地及周邊500多萬畝耕地，2019年簽約優(yōu)質麥種植面積突破10萬畝。冀南優(yōu)質麥產業(yè)聯合體理事長、今麥郎面粉事業(yè)部總經理王大鵬：
王大鵬：依托龍頭企業(yè)資金、品牌、技術及信息等要素優(yōu)勢，聯合體簽約承包優(yōu)質麥試驗田，創(chuàng)新優(yōu)質麥種植技術。一是在麥收后由聯合體按訂單約定以高于普通小麥優(yōu)惠價格回收，鼓勵和引導周邊農民種植優(yōu)質麥積極性，實現優(yōu)質麥的訂單式生產經營；二是在產銷渠道上，聯合體在田頭建立收糧點，確保農民種的好、銷的快、賣的價格高。
到了麥收時節(jié)，聯合體組織的運糧車24小時不卸車，中午不停磅，不留隔夜糧，確保隨到隨收隨卸，收好的麥子直接被送到附近的加工廠，全流程無縫銜接。
近年來，河北新型農業(yè)經營主體快速發(fā)展，并逐漸形成規(guī)模。在黑龍港流域優(yōu)質麥帶，家庭農場、種植大戶與生產加工企業(yè)等不斷加深一體化合作，2017年1月，“冀南優(yōu)質麥產業(yè)聯合體”水到渠成，成為全國首家省級小麥示范農業(yè)產業(yè)化聯合體。河北省農林科學院糧油作物研究所副所長李輝：
李輝：企業(yè)訂單農業(yè)成為規(guī)�；蛯I(yè)化生產的保障，今麥郎等食品制造企業(yè)與農戶對接，實現優(yōu)質麥的訂單式生產經營。中糧貿易有限公司與柏鄉(xiāng)金谷源優(yōu)質小麥專業(yè)合作社簽訂了《小麥產業(yè)化戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，實施統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一収儲，顯著提高了規(guī)模化、專業(yè)化生產程度。
2019年的“一號文件”要求增加緊缺和綠色優(yōu)質農產品供給，壯大新產業(yè)新業(yè)態(tài)，進一步拓展農業(yè)產業(yè)鏈及價值鏈。數據顯示，2018年全年我國食品工業(yè)實現主營業(yè)務收入9.02萬億元，同比增長5.29%。其中，規(guī)模以上企業(yè)40904家完成工業(yè)增加值增同比增長6.3%，比全國工業(yè)6.2%的增速快0.1個百分點。
中國社會科學院食品藥品產業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建指出，在食品行業(yè)總體發(fā)展良好的背景下，行業(yè)分化和品牌分化也越來越嚴重。
張永�。弘S著食品行業(yè)的快速增長，食品的方便性、安全性、健康性、營養(yǎng)化不斷增強。企業(yè)競爭已經從營銷競爭、產品競爭、品牌競爭發(fā)展到全產業(yè)鏈競爭階段。全產業(yè)鏈已經成為食品產業(yè)競爭的新戰(zhàn)場，甚至主戰(zhàn)場。
當前，我國農業(yè)供給側結構性改革持續(xù)推進，進一步提高優(yōu)質小麥產業(yè)市場競爭力和品牌知名度，有利于促進全產業(yè)鏈發(fā)展和全價值鏈提升。中國食協(xié)營養(yǎng)指導工作委員會常務副會長杜荷：
杜荷：以市場需求為導向，積極引進種植適銷對路的優(yōu)質小麥新品種，實施統(tǒng)一供種，充分利用當地糧食企業(yè)的資產及信息優(yōu)勢，以銷定產，就地轉化，逐步形成一個良性循環(huán)的產銷一體化優(yōu)質小麥產業(yè)化工程，這是振興面制品加工業(yè)的必然趨勢。一二三產業(yè)融合發(fā)展，打造現代新型農業(yè)聯合體，就是質量發(fā)展、綠色發(fā)展和高效益發(fā)展，是促進現代農業(yè)發(fā)展的新嘗試、新路徑。
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