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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
用兔膽提取膽汁酸，提取率可達(dá)3%左右，而牛、羊膽的提取率只有0.3%，所以兔膽是提取膽汁酸的良好原料。
1．原料要求
采用健康兔的新鮮膽汁。膽汁酸是各種膽酸類物質(zhì)結(jié)合的總稱，通常以肽鏈與甘氨酸、�；撬嵯嘟Y(jié)合的形式存在于動(dòng)物膽汁中。
2．提取方法
(1)酸化
取新鮮膽汁，加3～4倍量的澄清飽和石灰水，攪拌均勻，加熱至沸，過濾后取濾液，趁熱加鹽酸酸化至剛果紅試紙變藍(lán)(氫離子濃度0.3163毫摩/升，即pH3.5)，靜置12～18小時(shí)，取綠色粘膏狀沉淀物(粗品)，用水沖洗后真空干燥。
(2)皂化
取上述粗品加1.5倍量的氫氧化鈉，9倍量的水，加熱皂化16小時(shí)。冷卻后靜置分層，虹吸去上部淡黃色液體，沉淀物補(bǔ)充少量水分使其溶懈。然后用稀鹽酸或硫酸(2:1)酸化至試紙變藍(lán)，取析出物過濾，水洗至近中性呈金黃色，真空干燥得粗品。
(3)精制
取上述粗品，加5倍量的醋酸乙酯，活性炭15%～20%，加熱攪拌回流溶解，至冷過濾，濾渣再加3倍量醋酸乙酯回流、過濾。合并濾液，加20%無水硫酸鈉脫水。過濾后，將濾液濃縮至原體積的l/3～1/5，置冷析晶，抽濾，結(jié)晶物以少量醋酸乙酰洗滌，真空干燥，即得精品。
3．成品性質(zhì)與規(guī)格
本品為白色或乳白色粉末，味苦，無臭或微腥，易溶于乙醇和冰醋酸，微溶于丙酮、醋酸乙酯、乙醚或氯仿，難溶于水。膽汁酸的常用制品為膽酸片，每片含膽汁酸0.1～0.2克，糊精顆粒0.22克，硬脂酸鎂0.003克。常作利膽藥，有助于人體脂肪的消化與吸收，可用于膽汁缺乏、消化不良、膽囊炎等病的治療。
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