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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
黑麥草（小黑麥）-雙季稻免耕栽培是一種農(nóng)牧結合型高效保護性種植模式。本標準規(guī)定了免耕種植黑麥草（小黑麥）種植技術、早稻和晚稻少耕、免耕和輪作栽培技術，適用于南方稻作區(qū)，尤以土壤肥沃、土壤質(zhì)地沙質(zhì)、排灌條件好、有集約規(guī)模養(yǎng)殖魚、奶牛、肉牛、山羊、鵝等草食畜禽的地區(qū)較為適宜。預計產(chǎn)量指標：雙季稻區(qū)兩季稻谷每畝產(chǎn)量為900～1000公斤、黑麥草（小黑麥）鮮草每畝產(chǎn)量為4000～5000公斤；一季稻區(qū)單季稻每畝產(chǎn)量600～650公斤、黑麥草（小黑麥）鮮草每畝產(chǎn)量達5000～6000公斤。
南方稻作區(qū)發(fā)展保護性耕作技術，多花黑麥草和小黑麥是冬閑田綠色生物覆蓋作物之一。該模式是在稻田少耕、免耕技術基礎上組裝配套創(chuàng)立的一種農(nóng)牧結合型高效多熟種植技術。種植黑麥草、小黑麥不僅可充分利用冬閑田溫光水土資源，增加綠色生物的覆蓋度，而且飼草生長期長，分蘗力強，生長迅速，再生能力強，刈割時間早、耐刈耐牧，莖葉生物產(chǎn)量高，營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)、適口性好，抗寒性強，能在冬春較低溫度下生長，具有明顯的營養(yǎng)生長優(yōu)勢，是各種草食畜禽和魚類的良好飼料。因此，發(fā)展糧草混合型高效種植模式，不僅有利于南方稻田耕作改制，促進農(nóng)牧結合，實現(xiàn)稻農(nóng)增收，而且有利于南方稻區(qū)草食畜禽業(yè)的發(fā)展。
據(jù)分析測定：黑麥草莖葉干物質(zhì)中含蛋白質(zhì)13.7%、粗脂肪3.8%、粗纖維21.3%。小黑麥在營養(yǎng)生長期（分蘗-拔節(jié)期）蛋白質(zhì)含量為22%～28%，纖維素含量為15%～20%。兩種草營養(yǎng)豐富，消化率高，適宜青飼、調(diào)制干草、青貯和放牧，是飼養(yǎng)奶牛、肉牛、山羊、禽（鵝）、兔和草食魚類的優(yōu)質(zhì)飼草。黑麥草作青飼時一般在株高60厘米以上時現(xiàn)割現(xiàn)喂。作青貯利用時，在抽穗期刈割，割下后切成長10厘米左右進行青貯，其鮮草水分含量控制在70%以下。飼用小黑麥因用途不同，刈割期不同。用于青貯或加工優(yōu)質(zhì)草粉，可在冬前及春后拔節(jié)前多次刈割，一般在未拔節(jié)前株高50～60厘米時即可刈割。如拔節(jié)后刈割，影響再生腋芽的萌發(fā)。青貯的小黑麥可在揚花后7～10天收割，割后將植株曬至水分含量降至70%左右時，切碎青貯。生產(chǎn)干草可在小黑麥灌漿（半仁）期收割，在田間晾曬2～3天，使植株水分含量降至20%～25%時打捆，貯存?zhèn)溆谩?/p>
冬閑田免耕種植黑麥草（小黑麥），按照高產(chǎn)栽培，如采用黑麥草-雙季稻三熟栽培，一般鮮草產(chǎn)量為每畝4000～5000公斤、每噸單價120元/斤，產(chǎn)值達480～600元，扣除每畝成本費50元，鮮草純收入可達430～550元。如采用黑麥草一中稻兩熟栽培，鮮草產(chǎn)量每畝可達5000～6000公斤，扣除成本，每畝鮮草純收入可達550～700元，效益顯著。除此之外，可充分利用冬閑田溫光水土資源，增加綠色生物的覆蓋度，有利農(nóng)牧結合，促進草食畜禽業(yè)和漁業(yè)的發(fā)展。
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