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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
豫南冬棗-金梅棗，果實(shí)特大，近圓形，形似李梅，平均單果重30克，大果重52克。色澤光潔美麗，皮薄肉脆，多汁濃甜，香氣濃烈，是品質(zhì)優(yōu)良的鮮食品種。果實(shí)10月中下旬成熟，經(jīng)貯藏，可在元旦或春節(jié)上市。
1.選地栽植選擇土壤深厚，排灌良好的平坦開(kāi)闊地作果園。冬季開(kāi)挖80厘米見(jiàn)方的樹(shù)穴。在3月下旬棗樹(shù)發(fā)芽前10天左右栽植為宜。為獲得棗樹(shù)早期豐產(chǎn)，可適當(dāng)密植，株行距為2米×3米，每667平方米栽110株。
栽植前，如果苗木失水，可將苗木放在清水中浸泡24小時(shí)后再栽，或用ABT生根粉50～100毫克加水1千克噴透根系，均能明顯提高成活率，促進(jìn)根系和地上部分生長(zhǎng)。栽植時(shí)，把有機(jī)肥與表土混勻填入穴中，肥土上覆蓋10厘米厚的隔離土，讓棗苗根系舒展于穴中，邊填土邊踏實(shí)，待填土距穴頂10厘米時(shí)，一次澆透定根水，水浸下后，培土踏實(shí)，培土高出原苗根頸10厘米。
2.土、肥、水管理春旱時(shí)，注意松土保墑；入伏后雨季翻耕壓草；秋季結(jié)合追肥進(jìn)行深耕，近樹(shù)淺耕，行間深耕，深度40厘米左右；平整園地，整墑培高樹(shù)行，清理墑溝，利于排灌。
棗樹(shù)以秋季施農(nóng)家肥為主，并在不同物候期追肥或噴肥。秋后，棗樹(shù)進(jìn)入休眠期宜施基肥，根據(jù)樹(shù)冠大小和土壤肥力及樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱，每株施50～100千克農(nóng)家肥。幼樹(shù)在6月上旬追肥，每株施0.2～0.3千克尿素，追肥一定要結(jié)合澆水，以防燒根。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，為促花坐果，常用葉面噴肥，即1千克尿素加200～300千克水葉面噴霧，或用1%～2%過(guò)磷酸鈣浸出液，或3%～5%草木灰浸出液噴灑，噴肥時(shí)間可安排在上午10時(shí)以前或下午4時(shí)以后。
棗樹(shù)生長(zhǎng)期有3個(gè)時(shí)期需要充足的水分。催芽水在4月上旬結(jié)合追肥灌水；花期水是棗樹(shù)需水的臨界期，如水分不足則會(huì)產(chǎn)生“焦花”現(xiàn)象，降低坐果率；催果水需結(jié)合追肥及時(shí)澆灌，以促進(jìn)幼果的生長(zhǎng)。棗樹(shù)生長(zhǎng)后期如遇多雨，則應(yīng)注意排水，防止積澇成災(zāi)。
3.提高坐果率
3.1摘心，打梢，控制生長(zhǎng)棗樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育階段，在6月下旬～7月上旬，注意摘心、打頂，以抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。
3.2噴植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微肥花前噴赤霉素，每1克赤霉素加水100千克，花后1周左右再噴1次。另外，溶液中同時(shí)加入1克硼砂和0.3千克尿素，效果會(huì)更好，能提高坐果率，增加產(chǎn)量。噴15%多效唑粉劑200～300倍液，噴到新梢生長(zhǎng)點(diǎn)上抑制長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)成花坐果。
3.3疏花果棗樹(shù)當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果，為防止過(guò)早結(jié)果影響樹(shù)勢(shì)，應(yīng)將花序盡量疏除，積累營(yíng)養(yǎng)。以后每年都要疏去過(guò)多的花果，可提高果品質(zhì)量。
4.病蟲(chóng)害防治金梅棗蟲(chóng)害主要有棗步曲、棗黏蟲(chóng)、桃小等，常用有機(jī)磷或菊酯類殺蟲(chóng)劑防治。主要病害為棗銹病，危害葉片，常在果實(shí)膨大期引起落葉，致使果實(shí)皺縮，含糖量下降，品質(zhì)變差�？捎�20%粉銹寧2000倍液，或70%代森錳鋅800倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑900倍液，或交替使用，在7月初～9月間，每15天噴1次。
5.整形修剪密植棗園，樹(shù)形宜選用紡錘形，有明顯中心干，注意對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝的控制，促進(jìn)橫向生長(zhǎng)，采用冬夏剪的方法，在3～4年內(nèi)完成整形任務(wù)。
5.1定植后第一年生長(zhǎng)冬剪，棗樹(shù)萌芽前留1米左右，在直徑粗1厘米處剪掉棗頭，同時(shí)剪去剪口下2個(gè)次枝，在保留的二次枝中選方向合適的3～4個(gè)留1節(jié)短截，刺激棗股萌發(fā)新棗頭培養(yǎng)主枝，其余二次枝作為輔養(yǎng)枝。夏剪，對(duì)主枝和輔養(yǎng)枝背上萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，長(zhǎng)到5厘米時(shí)剪去棗頭，只留棗吊，促進(jìn)結(jié)果。拉枝、短截二次枝萌發(fā)培養(yǎng)的主枝，一般基角都在70～80°，符合整形要求。對(duì)旺長(zhǎng)直立角度小的主枝拉至80°；對(duì)生長(zhǎng)弱、角度大于80°的主枝，可將其吊拉至60°，使之由弱轉(zhuǎn)壯，使各主枝生長(zhǎng)均衡。
5.2定植后第二年修剪冬剪，對(duì)中心干頂端從基部剪去2個(gè)二次枝，促使芽萌發(fā)為中心延長(zhǎng)枝，對(duì)以下的二次枝選方向合適的（與上年留的枝錯(cuò)落生長(zhǎng)）2～3個(gè)留1節(jié)短截，培養(yǎng)主枝，對(duì)留下的二次枝視情況留5～7節(jié)打頭，促進(jìn)結(jié)果。夏剪，對(duì)中心干上各主枝距中心干20厘米以內(nèi)萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝長(zhǎng)到5厘米時(shí)，視生長(zhǎng)部位全部抹去，或只留棗吊去掉棗頭。中心干延長(zhǎng)枝長(zhǎng)到1米左右其中有5～6個(gè)二次枝時(shí)，對(duì)新棗頭摘心。對(duì)角度小的主枝進(jìn)行拉枝。對(duì)過(guò)強(qiáng)的主枝花期進(jìn)行環(huán)剝，促進(jìn)多結(jié)果，以平衡樹(shù)勢(shì)，生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)可摘心。對(duì)主枝背上萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，隔30厘米留1枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。對(duì)主枝延長(zhǎng)頭下垂的弱枝，可利用背上枝換頭，恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。
5.3定植后第三年修剪冬剪中心干頂端從基部去掉2個(gè)二次枝，使中心干繼續(xù)延長(zhǎng)，對(duì)以下的二次枝選方向合適留1節(jié)短截培養(yǎng)主枝，對(duì)中心干上過(guò)密枝可疏除。夏剪和上年度基本上相同。
5.4定植后第四年修剪經(jīng)3年的修剪，樹(shù)形基本形成，樹(shù)高已達(dá)到預(yù)定的要求，可緩放中心干促其結(jié)果。夏季要搞好背上枝摘心、結(jié)果枝組的培養(yǎng)，并調(diào)整好主枝的角度，使其主枝勢(shì)力均衡。運(yùn)用好保花保果措施，促其大量結(jié)果。
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