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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
隨著池塘養(yǎng)魚技術(shù)的不斷提高，高投入、高產(chǎn)出的池塘精養(yǎng)技術(shù)越來越精細(xì)化�，F(xiàn)在市場需求正在向需求更多的魚向需求更高品質(zhì)的魚轉(zhuǎn)變。池塘精養(yǎng)的過程中，飼料的使用不但直接影響?zhàn)B魚戶的經(jīng)濟(jì)效益，而且也影響著養(yǎng)殖魚的品質(zhì)。本文結(jié)合國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《無公害養(yǎng)殖－飼料管理制度》及養(yǎng)殖戶的實(shí)際操作情況，為提高水產(chǎn)品衛(wèi)生安全質(zhì)量，保證塘魚食品的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)，談?wù)劅o公害養(yǎng)殖“飼料的管理及使用”。適用于大面積池塘精養(yǎng)塘魚者參考。
一、漁用配合飼料的質(zhì)量管理。
１、漁用配合飼料質(zhì)量包括感官指標(biāo)、物理指標(biāo)、營養(yǎng)指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)等四項(xiàng)。感官指標(biāo)是要求：色澤一致，具有該飼料固有氣味，無異味，無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊現(xiàn)象，無鳥、鼠、蟲污染，呈顆粒狀，無異味，表面光滑。物理指標(biāo)要求：粉料９８％通過４０目篩孔，８０％通過６０目篩孔。營養(yǎng)指標(biāo)要求：飼料中的能量、粗蛋白質(zhì)、必須氨基酸、粗脂肪、粗纖維、鈣、磷、粗灰分、砂分等。衛(wèi)生指標(biāo)涉及到有害微生物（沙門氏菌、大腸桿菌等）、有害重金屬（汞、鉛、砷等）、有毒有機(jī)物（農(nóng)藥殘留）、霉菌毒素（黃曲毒霉毒素）等。
２、飼料的保管方法。為使飼料能貯藏和保管好，要有良好的倉庫設(shè)施，合理的堆放飼料，并加強(qiáng)日常管理，注意衛(wèi)生。對于倉庫設(shè)施來講，貯藏的倉庫，具備不漏雨，不潮濕，門防曬、防熱，通風(fēng)良好。對于飼料的日常管理來說：加強(qiáng)庫房內(nèi)外的衛(wèi)生管理，經(jīng)常消毒滅鼠滅蟲，注意庫房四周窗腳有無空洞，要及時堵塞。不應(yīng)存放時間大長。如果存放條件不好或夏季高溫高濕，更不宜存放飼料，否則會影響飼料的鮮度，尤其對脂肪含量較高的飼料，長期在不適宜的條件下存放會使脂肪氧化變質(zhì)，使優(yōu)質(zhì)飼料變成劣質(zhì)飼料。如果投喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，不但會增大飼料系數(shù)，甚至阻礙魚的生長發(fā)育，造成死魚，這一點(diǎn)應(yīng)引起養(yǎng)魚戶的重視。
二、投喂量。一般情況下：青飼料投喂量占池塘草魚重量１５％至２０％，精飼料投喂量占池塘放養(yǎng)量的３％至５％。具體的下料量應(yīng)根據(jù)四看（看水溫、看天氣、看水色、看魚食情況）而定。一般四大家魚在２０℃－３０℃的水溫?cái)z食較旺，生長較迅速。在水溫較低的冬季和水溫太高的夏季，投料量應(yīng)減少。春季在水溫上升穩(wěn)定在２０℃后投喂量應(yīng)適度增加，在養(yǎng)殖方面夏季應(yīng)大批量用料，并一直延續(xù)到秋末，當(dāng)水溫低于１８℃后，應(yīng)適當(dāng)減少投喂量。做到適量投喂，是指讓全塘的攝食魚都能攝食到充足的顆粒飼料。在魚的攝食旺季，大多數(shù)的魚是攝食不足的，攝食不足限制魚的生長，生產(chǎn)相同重量的魚會增加飼料成本。在水溫較低或太高水溫以及天氣變化時易造成投喂過量，這不但大量地直接浪費(fèi)錢財(cái)，還會迅速地污染水質(zhì)。適量投喂最終應(yīng)根據(jù)魚實(shí)際的攝食情況而定。
三、投喂方式。采用“四定”（定點(diǎn)、定時、定質(zhì)、定量）的投喂原則。投料時應(yīng)做到“慢、快、慢”并保持一定的投喂時間�！奥�、快、慢”是指開始投料時應(yīng)少量慢投，當(dāng)見到有大量的魚來攝食時，加快投喂速度，但不是一次性大量投入塘中，當(dāng)觀察到攝食的魚少了以后，就應(yīng)減慢投喂速度。一般，每餐魚攝食顆料飼料的時間控制在２０－３０分鐘之間，而魚用顆粒料的溶水時間在１５－３５分鐘比較好。低于１０分鐘易造成飼料浪費(fèi)，高于１個小時不溶的飼料，影響魚對飼料的消化。所以每次的投喂時間應(yīng)延續(xù)到２０－３０分鐘。投料機(jī)在許多養(yǎng)殖戶中都用過，大家都一致認(rèn)為投料機(jī)在養(yǎng)殖倉中使用的效果不錯，經(jīng)投料機(jī)投喂的粒料，投喂的面積大，一般呈扇形噴灑，經(jīng)試馴后，草魚都會在水面搶食粒料，可保證粒料能夠充分地均勻地給草魚吃食而不浪費(fèi)飼料，有效地降低飼料系數(shù)，這就是在養(yǎng)殖戶中大力推廣使用投料機(jī)的原因之一�，F(xiàn)在大多數(shù)養(yǎng)殖戶都沒有使用投料機(jī)，投料的方法基本上是一邊劃船一邊倒料，這種投料方法使到飼料吃食嚴(yán)重不均，在沒有投料機(jī)的情況下建議至少應(yīng)將飼料倒到船倉中定點(diǎn)再潑灑，使更多的魚可吃到粒料。增加投喂次數(shù)餌料在魚腸道停留時間越短，則新陳代謝越快，對餌料的利用率就越低。因此，在總投量不變的情況下，應(yīng)減少每次投喂數(shù)量，增加投餌次數(shù)，使魚類始終處于半饑餓狀態(tài)，以提高餌料的利用率，降低餌料系數(shù)�，F(xiàn)在我們的養(yǎng)殖戶每日只投一餐料，這種投料方法不利于飼料的充分利用和發(fā)揮魚的生長潛力，飼料成本相對較高。日投喂２次的魚塘，將當(dāng)日的投喂顆粒飼料的總重量分為兩份，上午占全天用料量的６０％左右，下午占全天用料量的４０％左右。這種用料方法，有利于魚對飼料的吸收利用以及減輕浮頭，當(dāng)天氣變化時可直接減少下午投喂量，這樣既不會打亂“定時”原則，又易控制當(dāng)天的真正用料量。
四、飼料系數(shù)１、池塘水質(zhì)要清新。水質(zhì)好壞直接影響魚類的攝食、消化和吸收。一般來說，水體越大，其自身調(diào)節(jié)作用越強(qiáng)、水質(zhì)越好。水中含氧量是飼料系數(shù)的最大影響因素，對于投喂飼料為主的吃食性魚類來說，在投喂同種飼料的情況下，放養(yǎng)相同密度的魚種，在溶氧豐富的水體中比低氧水體中生長要快，飼料系數(shù)就低。水質(zhì)調(diào)節(jié)措施有：１合理使用增氧機(jī)，嚴(yán)防魚類浮頭天氣炎熱的情天中午開增氧機(jī)１小時左右，打破溫?zé)釋�，加快水體上下層的對流，增加水體下層的溶氧量；２定期施放生石灰。一般每半個月一次，每畝施入１５－２０公斤，維持水質(zhì)ｐｈ值中性至弱堿性。；３適時加注新水，保持水質(zhì)清新，保證池水有較高的溶氧量。２、魚的種類、年齡和密度。不同種類的魚，或同種類不同年齡、體質(zhì)的魚其飼料系數(shù)都會不同。另外，養(yǎng)殖密度過大，易引起水質(zhì)敗壞；密度過小，浪費(fèi)水體資源、浪費(fèi)飼料，其飼料系數(shù)都會受影響。故在放養(yǎng)時要注意魚的種類、年齡，體質(zhì)要健壯，密度要適中。３、天氣的影響。良好的天氣是魚類吃食最好的保證。在惡劣的天氣中魚類基本上是不吃食的，如還投喂飼料只會造成浪費(fèi)，污染水質(zhì)。如在轉(zhuǎn)吹東風(fēng)時，魚類不太食料，平時投喂４包料的這時最好只投喂１到２包料，甚至不投喂。在“南撞北”的情況下不能投料，在水溫過高（高于３０攝氏度）或天氣悶熱的情況下適當(dāng)減少魚料的投放。４、飼養(yǎng)管理水平。投飼方式要堅(jiān)持“四定”，要堅(jiān)持“看水溫、看水質(zhì)、看天氣、看攝食”的“四看”投飼方法。在池塘飼養(yǎng)的管理中，吃食馴化的好壞、投飼技術(shù)、魚病的防治情況及其他日常的管理都是影響魚類對飼料的采食和利用的重要因素。
五、注意事項(xiàng)。①投喂的青飼料和精飼料必須保證新鮮、清潔、衛(wèi)生、安全，不能投喂過期、發(fā)霉的飼料。橡草建議一般不投隔夜草。②每天早晨清除前一天的剩余殘草、秸桿。③飼料要由專人負(fù)責(zé)管理，并建立飼料進(jìn)出倉登記表，嚴(yán)格實(shí)行飼料使用簽名制，做好每口池塘投飼記錄。④保持飼料倉干燥、清潔衛(wèi)生，防止飼料霉變、杜絕鼠害，離飼料倉要關(guān)好門窗。
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