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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
梭魚是重要經(jīng)濟(jì)魚類，適溫性廣，食性要求低，生產(chǎn)快，疾病少，養(yǎng)殖管理容易，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，是沿海地區(qū)低鹽度池塘和海水養(yǎng)殖的主要魚類之一。近幾年浙江沿海養(yǎng)殖梭魚除通常的混養(yǎng)外，還出現(xiàn)了許多專養(yǎng)梭魚的池塘，現(xiàn)將養(yǎng)殖情況及技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
1基本情況
1．1池塘條件及配套設(shè)施面積11．5畝，呈長(zhǎng)方形，最高水位1．8m，底質(zhì)淤泥厚30cm，pH值為7．5，水源充足無污染，配備2．2千瓦潛水泵一臺(tái)，3千瓦增氧機(jī)一臺(tái)及其它網(wǎng)具等。1．2魚種來源由海邊捕撈所得的天然梭魚苗經(jīng)7個(gè)月培育過塘所得。規(guī)格為每尾0．17kg，系無病無傷的優(yōu)質(zhì)大規(guī)格魚種。
2主要技術(shù)
2．1魚種放養(yǎng)在1月初魚種放養(yǎng)前半個(gè)月用生石灰干法清塘，用量60Kg／畝，以殺滅有害病菌和其它魚蝦類，然后注水至1m深，放養(yǎng)密度為1200尾／畝，放養(yǎng)規(guī)格為0．15kg／尾，共放養(yǎng)2090kg。
2．2餌料投喂在3月底天氣好水溫回升時(shí)投喂少量菜餅，隔2到3天投一次，每次投喂量為0．45kg／畝。到4月25日開始每天投喂一次，投喂量增加到0．9kg／畝，投喂時(shí)間為上午10點(diǎn)，5月初漸加入質(zhì)量較好的銀紉專用顆粒飼料(快速生長(zhǎng)飼料)，飼料量也漸增，到5月25日投喂量為8kg／畝，并根據(jù)每天檢查吃食情況增減投喂量。每天投喂2次，至6月25日，投喂量增加到14kg／畝。當(dāng)水質(zhì)惡化或早晨魚類浮頭嚴(yán)重時(shí)上午一次不投喂餌，并采取相應(yīng)的措施。
2．3水質(zhì)管理養(yǎng)殖梭魚的關(guān)鍵之一是調(diào)節(jié)好水質(zhì)，嚴(yán)防浮頭泛塘。一般每星期加水一次，每次池水增高20cm以上。如水質(zhì)變濃就抽去池水加入新水，使池水透明度保持在30cm以上，使水色呈黃綠色或黃褐色、油綠色等好水色，如變成墨綠色、藍(lán)綠色等老水，一定要進(jìn)行大換水。每天晚12點(diǎn)開始要開增氧機(jī)直止早晨8點(diǎn)以后關(guān)機(jī)。如氣候不好、水質(zhì)惡化要提早開機(jī)，5月底以后使池水保持最高水位。
2．4魚病防治梭魚性躁易受驚，在打水、開機(jī)等活動(dòng)時(shí)易受傷，因此在塘邊走動(dòng)、開機(jī)時(shí)盡量少驚動(dòng)池內(nèi)的魚，并且每過半個(gè)月全池潑灑生石灰一次，用量15kg／畝，以防止水霉病、赤皮病等細(xì)菌性疾病的發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)有游動(dòng)不正�；蛩劳龅乃篝~，要及時(shí)診斷，對(duì)癥下藥。
2．5起捕技術(shù)近幾年梭魚價(jià)格在6-8月份為最高，因此要有好的收益，宜以起捕熱水魚為主，規(guī)格0．35-0．6kg／尾的售價(jià)最高。但在夏天起捕梭魚死亡率較高，因此起捕方法的好壞也是影響經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。在起捕前10天左右一定要改投萊餅等非快速生長(zhǎng)飼料，投喂量略減。在起捕前1―2天停食，并要拉網(wǎng)鍛煉3次以上，但也要控制好拉網(wǎng)時(shí)間與速度，一般在上午未浮頭時(shí)拉網(wǎng)，第一次拉網(wǎng)速度要慢，不能讓梭魚跳躍、竄動(dòng)太激烈，否則會(huì)撞傷和擦傷。正式拉網(wǎng)時(shí)速度也要慢，拉到剩三分之一塘面積時(shí)要停半小時(shí)左右，同時(shí)開增氧機(jī)，網(wǎng)箱暫養(yǎng)時(shí)一定要用泵沖水增氧，這樣可減少梭魚的死亡，一般過秤上車時(shí)成活率能達(dá)90％以上。
2．6魚種補(bǔ)放當(dāng)基本捕盡夠規(guī)格梭魚后，馬上補(bǔ)放從海里捕得的梭魚片子，規(guī)格為3―6cm，放養(yǎng)時(shí)最好先用消毒劑浸洗一下，以防病菌。補(bǔ)放數(shù)量視原留下的大規(guī)格梭魚多少而定，如只留下原來的一小部分，則可補(bǔ)放2000尾左右／畝的梭魚片子。
3結(jié)果
3．1在7-8月共拉網(wǎng)起捕5次，捕獲總重量為3511kg，總尾數(shù)為8165尾，平均規(guī)格0。43kg／尾，收益為13．41萬元，至年底又捕得達(dá)商品規(guī)格梭魚1888．5kg，平均規(guī)格0．51kg／尾，收益4．97萬元。大規(guī)格魚種1785kg，共11155尾，規(guī)格0．16kg／尾，合計(jì)產(chǎn)量7184．5kg，平均畝產(chǎn)624．7kg，凈畝產(chǎn)427．6kg(其中放養(yǎng)魚種重182kg／畝，片子為15．1kg／畝)，商品魚成活率86．1％，魚種套養(yǎng)成活率48．5％。
3．2經(jīng)濟(jì)效益該塘總收入21．95萬元(其中自留用魚種暫以20元／kg計(jì))，合計(jì)成本8萬元，實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)13．95萬元，畝利潤(rùn)為1．21萬元。
4小結(jié)討論
4．1梭魚是本地區(qū)近幾年養(yǎng)殖魚類中效益最好的種類，能獲得如此高的畝收益，主要原因是活梭魚的價(jià)格超過其他養(yǎng)殖魚類幾倍以上，而養(yǎng)殖成本與養(yǎng)殖常規(guī)魚類相差不多，并且梭魚養(yǎng)殖病害少、生長(zhǎng)快、食性雜而廣、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，因此能獲得高產(chǎn)高效益。
4．2筆者認(rèn)為價(jià)高的主要原因是市場(chǎng)供不應(yīng)求。目前養(yǎng)殖梭魚有一定的地區(qū)限制，主要是利用寧波、紹興沿海一帶的咸淡水池塘和海水池塘進(jìn)行養(yǎng)殖，苗種來源方便，由天然捕撈獲得。而對(duì)其他養(yǎng)殖地區(qū)來說，苗種經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸成活率較低，還沒有單位進(jìn)行規(guī)模人工繁殖，這樣梭魚的總產(chǎn)量就不會(huì)太大。
4．3專養(yǎng)梭魚是近幾年慈溪市庵東地區(qū)的一種新的養(yǎng)殖模式，而更多的是以混養(yǎng)方式養(yǎng)殖梭魚�；祓B(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是不用專門為梭魚投喂飼料，缺點(diǎn)是不能專門對(duì)梭魚起捕熱水魚，只能到年底一次性起捕。此外對(duì)水質(zhì)管理要求提高，特別是應(yīng)加倍小心魚類浮頭泛塘。其放養(yǎng)密度一般是300尾／畝。
4．4在養(yǎng)殖過程中，曾多次浮頭泛塘而死魚，主要原因是水質(zhì)太肥，透明度只有25cm，遇連續(xù)陰天或傍晚下雷陣雨，即使當(dāng)晚10點(diǎn)開始開增氧機(jī)也難以滿足魚類的溶氧需求。因此在養(yǎng)殖過程中一定要嚴(yán)格控制好池內(nèi)水質(zhì)，不能使其過肥，一旦肥度過大一定要進(jìn)行大換水，同時(shí)一個(gè)10-15畝的魚塘要求裝上二臺(tái)3千瓦的增氧機(jī)，以防不測(cè)。放養(yǎng)密度不宜過大，建議900―1200尾／畝為宜。
4．5對(duì)養(yǎng)成魚的商品規(guī)格一定要控制好，目前最受市場(chǎng)歡迎的是0．35-0．6kg／尾，太大或太小價(jià)格都會(huì)明顯下降。因此在養(yǎng)殖過程中一定要定時(shí)檢查，估計(jì)偏小則投喂快速生長(zhǎng)飼料，相反應(yīng)少投餌或投含粗纖維高的飼料以減緩其生長(zhǎng)速度。
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