地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 水產(chǎn)養(yǎng)殖 > 養(yǎng)魚技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
鰣魚是我國(guó)名貴的洄游性經(jīng)濟(jì)魚類，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。它肉質(zhì)肥嫩、細(xì)軟爽滑，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)資料報(bào)道，每100克鰣魚肉內(nèi)含蛋白質(zhì)16.9克，還含有豐富的脂肪酸及糖類、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素等多種營(yíng)養(yǎng)成分；它還具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯人體功能和溫脾補(bǔ)肺、消炎解毒等功效。
由于多年來(lái)漁民的過(guò)度捕撈以及江河水體污染日益嚴(yán)重等種種原因，致使國(guó)內(nèi)鰣魚資源急劇衰退。目前，水產(chǎn)市場(chǎng)和賓館飯店幾乎很少看到鰣魚，再加上該魚習(xí)性嬌貴，養(yǎng)殖技術(shù)上有一定的難度，因此我省還沒(méi)有正式開展人工養(yǎng)殖。
為了提升淡水漁業(yè)檔次，促進(jìn)品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，提高經(jīng)濟(jì)效益，杭州蕭山海潤(rùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司2003年7月下旬從美國(guó)引進(jìn)規(guī)格為1.5-2.0厘米鰣魚苗種3000尾。公司技術(shù)人員根據(jù)美國(guó)鰣魚的生活習(xí)性，邊試驗(yàn)邊摸索，經(jīng)過(guò)半年多時(shí)間的精心飼養(yǎng)和越冬管理，到現(xiàn)在平均規(guī)格達(dá)到25厘米，最大規(guī)格已達(dá)到30多厘米，體重達(dá)50-60克/尾。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
