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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
鰱魚(Hypophthalmichthysmolitrix)又叫白鰱、鰱子。體形側(cè)扁，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細(xì)小。腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。鰱魚性急躁，善跳躍。生活在水體的中上層。
鰱魚是典型的濾食性魚類，在魚苗階段主要吃浮游動物，長達(dá)1.5厘米以上時逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。適宜在肥水中養(yǎng)殖。腸管長度約為體長的6-10倍。
鰱魚的性成熟年齡較草魚早1-2年。成熟個體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可達(dá)到成熟。5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重，絕對懷卵量20-25萬粒。卵漂浮性。產(chǎn)卵期與草魚相同。近些年來發(fā)現(xiàn)內(nèi)地養(yǎng)殖的鰱魚有退化現(xiàn)象，主要是個體小，成熟亦有提前情況，因此應(yīng)該注意引進(jìn)原產(chǎn)地苗種，提純復(fù)壯。
鰱魚也是大型魚類，在天然河流中可重達(dá)30-40公斤。在池養(yǎng)條件下，如果餌料充足的話，1齡魚可達(dá)到0.8公斤上下。適宜上市的食用商品鰱魚，體重在1.5-2公斤較好。
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