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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
泰國筍殼魚又名云斑尖塘鱧，是亞熱帶淡水名貴品種，它原產(chǎn)于東南亞的江河、水庫和湖泊中，是中型經(jīng)濟(jì)魚類。其體形略長，粗壯，體色為黃褐色，喜棲于水質(zhì)較清或有微流水的江河、水庫或池塘的底部沙泥與草叢中。它性情溫順，對低氧環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，適溫范圍為15℃～35℃，成魚主要以水中的小魚蝦、軟體動物和甲殼類為食，人工養(yǎng)殖也可投喂配合飼料。由于它所攝食的飼料營養(yǎng)性好，所以其生長速度較快，個(gè)體也較大，并長得頗為肥美，一般成魚重200克～400克左右，大者可達(dá)500克以上，最大可達(dá)5公斤。泰國筍殼魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，它不僅在廣東的廣州、深圳、珠海、佛山等大中城市受到人們歡迎，而且在東南亞各國以及香港、澳門、臺灣等地區(qū)都深受消費(fèi)者青睞。該魚每公斤價(jià)格在126元～130元，高時(shí)達(dá)到136元左右，在酒樓食肆的價(jià)格更貴，每公斤高達(dá)196元以上。價(jià)雖貴但仍經(jīng)常短缺，在一般農(nóng)貿(mào)市場與肉菜市場的水產(chǎn)店更是無貨供應(yīng)。另據(jù)悉，在泰國筍殼魚的售價(jià)，每公斤高達(dá)240元人民幣，比國內(nèi)約貴近一倍。所以泰國筍殼魚又是出口創(chuàng)匯名貴品種，具有廣闊的發(fā)展養(yǎng)殖前景。廣東珠江三角洲各地的一些養(yǎng)殖戶近年引進(jìn)泰國筍殼魚試養(yǎng)成功后，目前正在陸續(xù)發(fā)展養(yǎng)殖，并對發(fā)展這一品種充滿信心。據(jù)試養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)介紹，泰國筍殼魚在池塘進(jìn)行人工養(yǎng)殖，生長速度快，個(gè)體也較大，養(yǎng)殖時(shí)主要投喂鮮活雜魚等，在加強(qiáng)飼養(yǎng)管理情況下，經(jīng)七八個(gè)月養(yǎng)殖，當(dāng)年個(gè)體可重達(dá)300克～350克，最大個(gè)體可達(dá)500克左右，畝產(chǎn)可達(dá)250公斤～300公斤以上。因此，各地可根據(jù)內(nèi)外市場需要，積極研究開發(fā)泰國筍殼魚養(yǎng)殖，尤其研究繁殖魚苗以解決發(fā)展所需種苗問題。
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