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84農業(yè)網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
青蟹的溫暖海區(qū)沿岸生活的蟹類。除越冬產卵在較深海區(qū)外,基本上棲息于河口、內灣的潮間帶。凡是沿岸潮水暢通、潮差較大的泥灘、泥沙灘以及巖石縫等處,都有青蟹棲息。(1)棲息形式。穴居是青蟹棲息的主要形式。從幼蟹階段起,它就有挖穴潛居的習性,控穴的本領很大,尤以大型青蟹更強。在沿海灘涂、岸邊、堤壩等處,經常可以發(fā)現(xiàn)青蟹的洞穴。順著穴道,即可捕青蟹。洞穴的大小,與個體大小相適應,深淺則隨季節(jié)、潮區(qū)、灘涂堤岸基質的軟硬度以及個體大小、強弱而異。一般情況下,洞穴冬深、夏淺。在高潮區(qū)、咸草坡地發(fā)現(xiàn)的青蟹洞有深達2-3米、長達4米以上者。而且一個洞內,往往有好幾個青蟹棲居一起,以度過嚴寒的冬季。青蟹挖穴,主要是雄蟹所為,雌蟹較少挖穴。青蟹挖穴潛居的作用大致有下面幾個:①逃避強大敵害的侵襲。②蛻殼時比較安全。③交配期有個隱蔽之處,減少外力干擾。(2)棲息環(huán)境。青蟹棲息環(huán)境包括水的理化因子和底質條件等。溫度:青蟹是廣溫性水生生物,生命溫度極限為7-37℃,超過或低于此限,不能生存。生長適溫范圍為15-31.5℃,最適水溫18-25℃,此時青蟹活動力強,食欲旺盛,攝食量大。隨著天氣轉涼和水溫的下降,青蟹活動和攝食量減少,15℃以下時,生長明顯減慢。當水溫降至12℃時,青蟹只在每天晚上作短暫活動,并加緊挖深洞穴,準備越冬;水溫降至10-11℃時,青蟹行動遲鈍;隨著天氣繼續(xù)寒冷,灘涂上小水洼的水溫降到7-8.5℃時,則停止攝食與活動,整個身體藏匿在沙泥或軟泥里,面向深水處而背向淺水處,只露出一雙眼睛,進入休眠狀態(tài)或穴居,以度過寒冬季節(jié)。如果水溫再降低,那就會引起死亡。翌年春季,水溫回升至16℃以上時,青蟹開始活動與覓食,水溫穩(wěn)定在18℃以上時,雌蟹開始產卵,幼蟹頻頻蛻殼長大。此后,青蟹在15-31.5℃的適溫范圍內,活動與攝食量隨著溫度的升高而增大。在夏天高溫季節(jié),當水溫升高至33.8-35℃時,青蟹出現(xiàn)明顯不適狀態(tài),干潮時,處于潮間帶小水洼里的青蟹,會將步足直立撐起身軀(俗稱撐蓬),使腹部不與炎熱的灘面接觸,騰空乘涼或成群結隊地爬到有紅樹林或蘆葦叢的陰涼灘涂上避暑。在養(yǎng)殖池里,可以看到很多青蟹爬到隔網上支避暑。水溫升到37℃以上時,青蟹不攝食。水溫升至39℃時,青蟹背甲出現(xiàn)灰紅斑點,身軀逐漸衰弱死亡。鹽度:青蟹為廣鹽性的海產蟹類,能在鹽度2.6‰-55‰的海水中生存,其適應范圍為5‰-33‰,最適鹽度為12.8‰-26.2‰。各海區(qū)的青蟹所處的海水鹽度不同,因而形成的適應能力亦有些差異,如上海金匯港常年鹽度在5.9‰-8‰之間,青蟹仍能很好地生長、發(fā)育、成熟和交配,但不能產卵、繁殖;廣東珠江口當海水比重在1.002-1.004時,也可進行正常養(yǎng)殖。從青蟹對鹽度漸變的適應試驗表明,其適應范圍可達5‰-55‰。在鹽度漸變的不良環(huán)境里,青蟹有遷移或逃藏的能力,也有向外灣移動或挖穴潛居的本能。在雨水較多的季節(jié),內陸淡水大量流入港灣,鹽度降到5‰以下時,青蟹常打洞穴居,度過不良環(huán)境。青蟹在突然下降的低鹽度環(huán)境里,血液中的滲透壓失去平衡,造成腹臍膨脹,經過6-8天則會死亡。試驗證明,青蟹對海水鹽度的突然升高或下降都難以適應,甚至死亡。鹽度的突變常會引起紅芒病和白芒病兩種疾病,故在每年5-7月雨水過多時,人工養(yǎng)殖的青蟹死亡率較高。溶解氧:青蟹雖然營穴居生活,不像對蝦等水生生物那樣需要較高的溶解氧才能生存,但對水中溶解氧也有一定的要求。通常以凌晨4-6時對養(yǎng)殖池水測定,可以得到池水中的最低溶氧道。溶解氧小于2毫克/升時,青蟹不攝食,反應遲鈍,出現(xiàn)浮頭,甚至死亡;蛻殼時,則需要更多的溶氧量,否則不能順利蛻殼而死亡。PH值:PH值表示水的酸堿度,是反映水質狀態(tài)的一個綜合性指標。PH值的變化受水中二氧化碳、堿度、溶解氧、溶解無機鹽類和有機物含量等的影響而有所波動。如:水中游離二氧化碳含量減少而含氧量提高,PH值就會上升;反之,游離二氧化碳含量增加,或游離二氧化碳含量不變但碳酸氫鹽所形成的有機酸含量多,水呈酸性反應,PH值就下降。青蟹對PH值的適應范圍在7.5-8.9之間,并以PH值7.8-8.4為適宜。底質:青蟹習慣在隱蔽場所棲息,喜歡潛居于巖洞、石縫和較硬底質的灘涂洞穴之中。純沙性不能形成洞穴,沙多泥少的灘涂不太宜于它的棲居。只有泥多沙少的混合灘涂或壤土堤岸,且可營造洞穴的地方,才適宜于青蟹棲息。例如潮間帶的溝浦地段、紅樹林帶、草坡地、沿岸、閘門處以及對蝦塘等,都適合于青蟹棲息。
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