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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
近年來，由于江蘇省南通市三疣梭子蟹養(yǎng)殖技術(shù)水平的提高，特別是脊尾白蝦與梭子蟹混養(yǎng)技術(shù)的普及，梭子蟹養(yǎng)殖成為該市海水養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)該市梭子蟹養(yǎng)殖面積3045公頃，產(chǎn)量4045噸。2004、2005年冬，該市自然越冬池塘，出現(xiàn)較大面積死亡現(xiàn)象，發(fā)病池塘的死亡率高達(dá)100%，嚴(yán)重影響和制約著梭子蟹養(yǎng)殖的發(fā)展。為找出解決問題的途徑和辦法，2005年冬季在江蘇省如東縣某水產(chǎn)育苗場進(jìn)行梭子蟹越冬試驗(yàn)并取得成功，實(shí)現(xiàn)25萬元利潤，2006年該場將試驗(yàn)池塘面積由原來的4500平方米擴(kuò)大到10000平方米，越冬梭子蟹70噸，效益近百萬元。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)總結(jié)如下：
一、梭子蟹越冬池的條件
1.越冬棚采用河蟹豆蟹生產(chǎn)的塑料大棚，該棚跨度6m，長40m，用水泥及毛竹片搭建而成，棚頂加蓋透明塑料薄膜，用尼龍繩固定防風(fēng)遮雨，并在天氣過熱時(shí)能夠打開部分塑料薄膜通氣。
2.越冬池改造三疣梭子蟹越冬池采用河蟹豆蟹培育池改造而成，越冬池長40m，寬5.5m，深60cm～80cm，實(shí)際海水深度50cm左右。根據(jù)梭子蟹的生活習(xí)性，在池底鋪設(shè)15cm～20cm的粉細(xì)沙，以便梭子蟹越冬潛沙休息。進(jìn)排水口分別位于越冬池兩端，水池每隔10m左右用3cm～4cm的聚乙烯網(wǎng)分隔，以防止進(jìn)排水時(shí)梭子蟹過于集中，影響梭子蟹潛沙休息及減少其自殘機(jī)會(huì)。
3.增氧設(shè)施為了防止高密度越冬情況下梭子蟹缺氧，每2至3座大棚配1臺(tái)0.75kW風(fēng)機(jī)，將1寸的尼龍管鋪設(shè)在池底，管上每隔1m～1.5m設(shè)置1個(gè)氣石。
4.海水處理水源海水必須符合海水養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)。納潮的海水鹽度在20‰～25‰之間，經(jīng)過24小時(shí)以上自然沉淀后，用0.3ppm～0.5ppm的強(qiáng)氯精消毒處理。
二、梭子蟹越冬放養(yǎng)
1.越冬放養(yǎng)準(zhǔn)備越冬池在每年越冬前必須做好清整和消毒工作。老池必須翻動(dòng)池底，粉細(xì)沙進(jìn)行曝曬，并用生石灰150kg/畝勻漿消毒。
2.越冬入池時(shí)間梭子蟹入池時(shí)間與梭子蟹越冬成活率有著密切的關(guān)系。過早入池，水溫高，捕撈和運(yùn)輸過程中易受傷，同時(shí)在密度高時(shí)易發(fā)生自殘現(xiàn)象；過遲，梭子蟹已經(jīng)凍傷必然影響成活。因此，梭子蟹越冬入池應(yīng)選擇在每年11月水溫在8℃～10℃左右時(shí)進(jìn)行。
3.梭子蟹的選擇應(yīng)選擇個(gè)體大、附肢完整、體色正常、體表光滑、健壯的梭子蟹個(gè)體，最好是已受精的膏蟹。
4.越冬密度根據(jù)相同時(shí)間越冬蟹的來源、數(shù)量、規(guī)格、飼料情況以及越冬管理水平來確定越冬池的放養(yǎng)密度。一般情況下每平方米越冬池放養(yǎng)15只～20只梭子蟹，即每平方米放養(yǎng)4kg～5kg。
5.入池操作為了減少越冬蟹入池的溫差，入池時(shí)間在每天早晨或傍晚進(jìn)行，梭子蟹用5ppm～10ppm的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘～20分鐘后入池。
三、健康越冬管理
1.投餌當(dāng)越冬池水溫在5℃以上時(shí)梭子蟹仍能吃食，為了保持梭子蟹的肥滿度，每天中午前后必須投喂小雜魚，投喂量根據(jù)水溫、天氣以及吃食情況而定，以2小時(shí)吃完為宜。通常越冬前期和后期，由于水溫高投喂量大約占體重的5%左右。投餌的品種以貝肉或凍鮮小雜魚為主，也可以選用梭子蟹專用配合飼料，但要求飼料的蛋白含量高，最好在40%以上。水溫低于5℃時(shí)，梭子蟹活動(dòng)緩慢或靜止不動(dòng)，此時(shí)不宜投餌。
2.水溫管理越冬池的水溫管理是梭子蟹越冬期間的一項(xiàng)重要工作。在越冬期內(nèi)水溫應(yīng)控制在3℃～12℃之間，最好為5℃～8℃，因此，需要根據(jù)天氣情況進(jìn)行人工控制。當(dāng)越冬前、后期外界氣溫相對(duì)較高時(shí)，晴天中午必須將大棚一側(cè)或兩側(cè)拉開，進(jìn)行通風(fēng)通氣，晚間關(guān)閉，保持水溫的相對(duì)穩(wěn)定；嚴(yán)冬季節(jié)，必須設(shè)法提高水溫，并保持水溫穩(wěn)定。
3.水質(zhì)管理在越冬前、后期，水溫高，梭子蟹吃食旺盛，殘餌、排泄物多，大棚中空氣交換少，水質(zhì)易變化，必須每2天～3天換水1次，以保證梭子蟹正常越冬。換水時(shí)特別注意水溫變化，防止溫差過大，一般以不超過0.5℃為宜，其次還要注意換入水的鹽度。通常，越冬前、后期換水在上午進(jìn)行，中期在中午進(jìn)行。中午溫度較高時(shí)，應(yīng)添加到原水位；當(dāng)溫度低于5℃時(shí)，一般不投餌換水。另外，為了防止越冬池發(fā)生缺氧，每天清晨必須開增氧機(jī)3小時(shí)～4小時(shí)，此外，嚴(yán)冬晴天中午開增氧機(jī)1小時(shí)～2小時(shí)，有助于提高水溫。
4.病害防治梭子蟹越冬除進(jìn)行嚴(yán)格的池塘清整和進(jìn)池蟹消毒外，還必須做好疾病的預(yù)防工作。梭子蟹越冬常見病害是傷殘和纖毛蟲寄生。越冬水溫低于8℃時(shí)，纖毛蟲繁殖旺盛，最易從親蟹傷殘?zhí)幒透亻T處侵入體內(nèi)。因此，越冬期間低溫時(shí)間不宜過長，且需經(jīng)常鏡檢親蟹體表、傷殘?zhí)幒透亻T，如發(fā)現(xiàn)有纖毛蟲存在，立即對(duì)于患病蟹體用高錳酸鉀20ppm浸浴10分鐘～15分鐘。
5.巡池管理每日早、中、晚3次巡查越冬池塘情況。檢查塑料棚是否損壞，通風(fēng)透氣及漏雨情況；經(jīng)常查看池底，檢查梭子蟹活動(dòng)是否正常，發(fā)現(xiàn)死蟹、病蟹立即撈出，查明原因及時(shí)處理。
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