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保健食品----黑番薯

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

黑番薯是近年從歐美引進(jìn)的低糖、富硒、含鈣的新薯種，國(guó)外譽(yù)為“太空食品”。蛋白質(zhì)、葡萄糖、維C、粗纖維等含量與普通番薯相差不大，但含硒量是普通番薯的100倍，每公斤為1161微克。

據(jù)日本、美國(guó)的醫(yī)院臨床實(shí)驗(yàn)證明，硒是一種珍貴的微量元素，能降低癌癥的發(fā)生率和死亡率。對(duì)防止心腦血管疾病和糖尿病有很好的作用。每天適量食用能提高生命質(zhì)量。

除了番薯食用外，葉色紫綠，莖蔓細(xì)長(zhǎng)，莖尖和葉梗也同樣含有對(duì)人體有益的多種微量元素和抗癌物質(zhì)，經(jīng)常食用有降血壓、降血糖、補(bǔ)鈣、延年益壽的功效，是賓館、飯店高檔蔬菜，也是家庭炒菜、做湯的美葉菜肴。

俗話說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，黑番薯低糖、富硒是高血壓、糖尿病等患者難得的理想食用保健品。

黑蕃薯的外皮柴紅近黑色，浸出液呈美麗的深紫色，是制作唇膏的上等源料。

黑蕃薯種植要點(diǎn)：

一、做畦標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)沃昶鑼?0公分，高35公分（畦宜南北向，以利采光）。

二、扦插時(shí)間六月中旬至七月上旬（雨天或陰天最佳），采掘期十一月上中旬。

三、高栽2500-3000株，畝產(chǎn)量3000-4500斤。

四、施肥方法：定植后澆好定根水，成活后即藤蔓一尺左右施磷鉀肥一小勺并中耕一次即可，以后不再施肥。

五、新鮮蕃薯零售價(jià)每公斤6-8元。

六、蕃薯中每斤可賣(mài)1-2元一斤。

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