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綠色食品白背毛木耳

84農業(yè)網   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網絡整理

毛木耳在國際市場上年銷量約1.9噸,尤以白背毛木耳具有朵型大、肉質厚、面黑底白、質地脆嫩、口感好的特點而暢銷市場。我國是白背毛木耳主要的產地之一,每年出口量約4000噸,市場銷售供不應求,前景十分廣闊。

木耳為著名食用菌,在我國被列為“山珍”,而在日本被視為抗腫瘤食品。據日本醫(yī)學資料論述,毛木耳的毛含有多糖,是6種食用菌中最佳抗癌物質之一,抗癌效果僅次于靈芝。食用木耳盛行于中國、日本等地,并開始進入歐美市場。

漳州南靖縣現(xiàn)為我國白背毛木耳最大產區(qū)。南靖縣城鎮(zhèn)1990年引進白背木耳優(yōu)良品種,年種植1億袋,年產干木耳5000噸,年產值上億元,成為主導產業(yè)。產品80%銷往日本、馬來西亞、新加坡、韓國、歐美等國際市場,深受客戶青睞。

中國加入WTO,必須選擇自己優(yōu)勢的產品和產業(yè)生產,加大出口,開發(fā)白背毛木耳是適合于閩、浙地區(qū)發(fā)展的好項目。

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