地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚(yú)|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 菌類(lèi)種植 > 蘑菇種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
柳松菇，味鮮美、質(zhì)地脆嫩可口，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，是歐洲和東南亞地區(qū)最受歡迎的食用菇之一。
對(duì)栽培環(huán)境的要求
1.營(yíng)養(yǎng)柳松菇系木腐菌，其生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是碳源和氮源，適合的碳源有木屑、棉籽殼等，適宜的氮源主要有玉米粉、豆餅粉、麩皮及米糠。菌絲體生長(zhǎng)在PDA培養(yǎng)基上，或麥粒種，或液體菌種接到木屑、木屑加棉籽殼或純棉籽殼等培養(yǎng)基上，菌絲生長(zhǎng)均旺盛，都能正常長(zhǎng)出子實(shí)體（菇）。
2.溫度柳松菇的菌絲體生長(zhǎng)溫度范圍5℃―30℃，最適溫度為25℃，在10℃―28℃均能形成子實(shí)體，最適溫度為20℃―22℃。
3.水分與濕度菌絲體生長(zhǎng)階段，培養(yǎng)料的含水量為65%―70%，子實(shí)體生育期需要充足的水分，菇房的空氣濕度應(yīng)保持在90%左右。濕度過(guò)高，子實(shí)體極易開(kāi)傘，濕度過(guò)低，子實(shí)體干癟長(zhǎng)不大。
4.空氣與光照菌絲體生長(zhǎng)不需要充足的光照，但是子實(shí)體分化發(fā)育需要有散射光，和充足的氧氣，這樣有利于子實(shí)體生長(zhǎng)粗壯。
5.氫離子濃度（PH值）菌絲體在酸堿度（PH值）4―11范圍內(nèi)均能生長(zhǎng)，最適PH值為5―6，屬微酸性的。
柳松菇菌絲蛋白酶活性比較強(qiáng)，對(duì)蛋白質(zhì)利用能力也較強(qiáng)，所以在配制培養(yǎng)料時(shí)要適量添加玉米粉或豆餅粉，有利于提高產(chǎn)量。
栽培種制作
用聚丙烯塑料袋裝熟料栽培，袋規(guī)格為17―33厘米。
培養(yǎng)基配方
1.木屑40%、棉籽殼40%、玉米粉或豆餅粉5%、麩皮或米糠14%、石膏1%。
2.棉籽殼78%、玉米粉或豆餅粉5%、麩皮或米糠14%、石膏1%。
木屑或棉籽殼事先用清水淋灑或浸泡預(yù)濕，其余各種原料相互混合拌和后，再與事先預(yù)濕的木屑或棉籽殼充分拌勻，含水量調(diào)到65%-70%。
原料拌勻后隨即裝袋至袋高的1/3處，袋口可用頸套塞棉塞，可將袋口折平（接種及套上橡皮筋），需在5小時(shí)內(nèi)裝完袋進(jìn)鍋消毒，減少滅菌前微生物繁殖，不宜在陽(yáng)光下裝袋，以免原料發(fā)酵變質(zhì)，裝袋時(shí)輕裝、輕壓（適度壓緊壓平料面）輕拿、輕放，常壓滅菌保持100℃10―14小時(shí)，高溫滅菌在1.5千克/平方厘米壓力下維持3個(gè)小時(shí)，保證徹底滅菌，滅菌后待冷卻即可接種。
接種
接種必須嚴(yán)格遵守各次無(wú)菌操作規(guī)程，適當(dāng)加大接種量以利菌絲盡快定植蔓延，供試原種要求菌絲潔白健壯、無(wú)雜污斑點(diǎn)，原料瓶事先在0.5%新潔爾滅溶液中浸濕擦干，放入接種箱或接種室，接種箱或接種室按規(guī)定要消毒30分鐘，接種時(shí)削去原種瓶表層培養(yǎng)基2厘米后方可接種。若用液體菌種，接種量每袋10毫升。接種后的菌袋移到事先準(zhǔn)備好的清潔、干燥、通風(fēng)、弱光的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)，發(fā)菌期室內(nèi)不必經(jīng)常換氣，待菌絲長(zhǎng)滿后將菌袋口拉松，以利于形成菇蕾。現(xiàn)菇蕾后將袋移至菇房，菇蕾逐漸長(zhǎng)大，將袋口剪去，并調(diào)節(jié)菇房相對(duì)濕度至85%―90%，溫度控制在22℃左右，隨著菌塊四周長(zhǎng)出菇蕾，逐步向下將菌袋脫去�？稍缤韮纱螄婌F狀水，但不可直接向子實(shí)體噴水，并保持菇房通風(fēng)換氣及有散射光。
米收
待菌環(huán)即將破裂時(shí)進(jìn)行采收，采收一定要及時(shí)，一旦菇蓋下的菌環(huán)破裂，采收的菇就會(huì)失去商品價(jià)值。
防蟲(chóng)
栽培柳松菇季節(jié)氣溫較高，特別要注意防治眼菌蚊，受其危害的栽培袋白色的菌絲會(huì)消失，培養(yǎng)料變?yōu)樯詈稚�，致使菇蕾無(wú)法形成，已經(jīng)形成的菇蕾也會(huì)萎縮腐爛，因?yàn)樵谧訉?shí)體（菇）生長(zhǎng)期間，不能?chē)姙⑷魏无r(nóng)藥，所以在栽培袋搬人菇房前，對(duì)菇房一定要進(jìn)行熏蒸消毒，門(mén)窗應(yīng)裝上60目紗的紗門(mén)紗窗，以防蟲(chóng)體很小的眼菌蚊進(jìn)入菇房危害。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
