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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
溫室條件
89-Ⅲ節(jié)能日光溫室和簡(jiǎn)易日光溫室都可種植。
菇架的搭制
在溫室后立柱前到中立柱之間搭制寬度2.2～2.5米的木架，每層間距65厘米，離地面高度30厘米，長(zhǎng)度根據(jù)溫室大小決定，共搭制三層，用水泥桿做立柱，立柱間距1.5～2米，用大竹桿或大木桿做橫桿，橫桿下面50厘米間距吊短木桿，再鋪上小竹桿。
堆料配方
100平方米栽培面積，用干牛糞1600公斤、干稻草1200公斤，干麥柴800公斤、油餅80公斤、尿素20公斤、碳銨40公斤、普磷50公斤、石膏粉50公斤、石灰35公斤混合。
堆料時(shí)間
9月上旬至10月中旬均可堆料。
堆料方法
堆料前兩天先把柴草用水充分澆濕，畜糞整碎，并過(guò)篩，油餅粉碎。堆料地點(diǎn)選擇在種植場(chǎng)附近，向陽(yáng)平整。撒上2厘米厚的畜糞和少量石膏粉（石膏粉堆料用一半），翻料時(shí)化肥（油餅、尿素；碳銨、磷肥混合），堆高1.4米，頂部用牛糞封頂呈拱型。
翻料發(fā)酵方法
堆完料后，等堆內(nèi)溫度升到65～70℃時(shí)就可翻堆，共翻堆4～5次，間隔時(shí)間為7、6、5、4、3天，共計(jì)22～25天。翻堆方法是翻動(dòng)料堆里外、上下，抖松，加入少量的石膏粉、石灰和適量的水。翻第二遍料時(shí)加入少量的石灰和適量的水，翻第三、四、五遍時(shí)不用加其他東西。
后發(fā)酵技術(shù)
第一次料發(fā)酵好后，搬到溫室內(nèi)床架上加溫，使料溫升到50℃左右。保持7～10天，再降低溫室內(nèi)溫度至30℃以下，即可整料準(zhǔn)備播種。
播種技術(shù)
把床架上的發(fā)酵料抖松整平，厚度達(dá)到18～20厘米，水分調(diào)到65%，用5%的石灰水調(diào)節(jié)pH值達(dá)7.5，把溫室溫度降至28℃以下，即可播種，每平方米用750毫升1瓶的麥粒種，均勻地撒在料面上，用木板輕輕壓實(shí)，并蓋地膜。品種以AS2796為主栽品種（適當(dāng)選用其它品種作搭配品種）。
播種后的管理
播種后床架前面用黑色薄膜遮光。菌絲生長(zhǎng)的溫度是4～32℃，24℃最適宜。室內(nèi)空氣濕度達(dá)到80%～85%，菌種萌發(fā)后長(zhǎng)到料內(nèi)3厘米深時(shí)，揭去報(bào)紙和地膜，降低空氣濕度至60%～70%。
覆土技術(shù)
播種后約20天左右時(shí)，菌絲長(zhǎng)到料內(nèi)達(dá)2/3時(shí)就可覆土。方法是用無(wú)鹽堿的耕作層壤土加稻殼，體積比為5～6∶1（稻殼用5%的石灰水澆濕），用水拌成小土粒撒在料面上，厚度為2.5厘米并蓋報(bào)紙和地膜，這時(shí)加大室內(nèi)空氣濕度達(dá)到80%～85%，等菌絲長(zhǎng)到土粒中間時(shí)再蓋一層0.5～1厘米大小的土粒，用噴霧器慢慢噴濕，保持空氣溫度，加強(qiáng)通風(fēng)，濕度降到22℃以下等待出菇。
出菇期的管理
覆土后約20天左右時(shí)就可出菇，幼菇在土中長(zhǎng)到豆粒大時(shí)噴出菇水，等菇長(zhǎng)出土粒達(dá)3～4厘米就可采收。出菇期的溫度范圍是5～22℃，14～18℃最適宜，平均溫度高于22℃時(shí)幼菇不能形成�？諝鉂穸缺３衷�80%～90%，出菇期經(jīng)常通風(fēng)換氣，降低二氧化碳濃度。二氧化碳濃度高時(shí)不形成幼菇，影響產(chǎn)量。一般每季可出菇6批。第三茬出完菇，適當(dāng)噴些石灰水，增加pH值，再追施營(yíng)養(yǎng)液，降低質(zhì)量。
采收
菇體菌蓋長(zhǎng)到2.5～3.5厘米左右時(shí)就要適時(shí)采收，防止菇體開(kāi)傘，降低質(zhì)量。
病蟲(chóng)害防治
經(jīng)常保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生清潔，防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。溫度過(guò)高，濕度大時(shí)易發(fā)生病害和菇蚊危害，要及早噴施克霉靈、多菌靈、5%石灰水、敵敵畏等農(nóng)藥防治。
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