84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

紅茶的產(chǎn)生和發(fā)展

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

紅茶起源于十六世紀的明朝。在茶葉制造過程中，發(fā)現(xiàn)用日曬代替殺青，揉捻后葉色紅變而產(chǎn)生了紅茶。最早的紅茶生產(chǎn)從福建崇安的小種紅茶開始。清代劉靖《片刻余閑集》中記述“山之第九曲處有星村鎮(zhèn)，為行家萃聚。外有本省邵武、江西廣信等處所產(chǎn)之茶，黑色紅湯，土名江西烏，皆私售于星村各行”。自星村小種紅茶出現(xiàn)后，逐漸演變產(chǎn)生了工夫紅茶。20世紀20年代，印度將茶葉切碎加工而成紅碎茶，我國于20世紀50年代也開始試制紅碎茶。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 白茶的產(chǎn)生
• 下一篇： 從素茶到花茶

相關(guān)文章

• 羊棲菜茶
• 茶葉如何保存？
• 茶品種：毛蟹
• 如何防治茶紫紋羽病
• 春季茶園管理工作技術(shù)要點
• 茶葉根部主要病害及其防治
• 茶葉的儲藏
• 改進管理方法 提高茶葉質(zhì)量
• 冬季茶苗定植初期管理要點
• 茶樹茶葉夜蛾及其防治（下）
• 雨雪之后冬季油茶如何管護
• 茶葉幼齡茶園管理技術(shù)

精彩圖片