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84農業(yè)網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
馬齒莧是我國人民自古就喜歡采食的一種野菜，具有解毒、消炎、利尿、止痛的功效。家庭盆栽馬齒莧，安全、衛(wèi)生，采食方便。它的技術要點是：
一、品種選擇。我國農村的田間、路旁、原野、庭院、菜園均有馬齒莧的野生種，當作蔬菜盆栽時，應選用葉大而肥厚的寬葉莧。近年來，荷蘭育成的蔬菜專用馬齒莧優(yōu)良品種已經進入我國，與野生種相比，風味獨特，營養(yǎng)豐富，產量更高。馬齒莧生長的適宜溫度為20～30℃。只要氣溫不低于15℃時，可隨時播種，分期采收。
二、盆土準備。用于栽培馬齒莧的花盆不宜太小，口徑35～40厘米的泥盆最為適宜。馬齒莧生長強健，對土壤要求不很嚴格。但選用疏松、肥沃、保水性良好的砂質壤土栽培，生長加快，莖葉幼嫩，品質特佳。馬齒莧喜肥水，耐強光，尤喜空氣干燥、土壤潮濕的環(huán)境。要注意擺放在陽光能夠照射到的地方，利于莖葉生長。弱光下馬齒莧生長快而幼嫩，光照過強，則易老化。
三、種植方式。盆栽馬齒莧多采用壓條及播種兩種繁殖方法。壓條就是將植株較長的莖枝壓倒，每隔3節(jié)用濕土壓1個莖節(jié)，壓土處的莖節(jié)生根后與主體分開，形成新的個體。播種要待氣溫超過15℃時進行。播種前，先將盆土澆足底水，待水滲下后，將種子與細沙混勻后撒播，隨后覆蓋0.5厘米厚過篩細土。播后應注意保溫保濕。播后2～3天即可出苗。出苗7天后間苗，株距3～4厘米左右。當苗高15厘米左右時，開始間拔幼苗食用，保持株距7～8厘米。生長期間，要保持土壤濕潤。追肥要求薄肥勤施，每周一次，每次每盆使用尿素不超過50粒。
四、病蟲防治。馬齒莧幾乎不發(fā)生病蟲害，偶有病毒病、白粉病及葉斑病，可用甲基托布津、粉銹寧、百菌清、速克靈、多菌靈等農藥防治。
五、采收方法。播種或定植后30天左右，莖葉已經充分長大，當株高大約25厘米，單株重35～40克，莖葉粗大肥厚且幼嫩多汁，尚未現蕾時采收。盆栽馬齒莧采收時要注意在植株基部留3節(jié)主莖，便于繼續(xù)生長，陸續(xù)采收。收后不要澆水，待休眠芽萌發(fā)后澆小水、追施氮肥。采收前3天，葉面噴施30ppm的920溶液，不僅可以增產30%左右，而且植株鮮嫩，品質提高。
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